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コメント
こんばんは
お店の名前が長くて途中で諦めました。
一風堂も多いですから色々麺やら工夫してるんですね。
でも一軒もレポしてないかも(^_^;)
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月17日 18:52こんばんは
なかなか良さげな麺顔ですが都内価格ですね。
豚骨ラーメンは安いってイメージがあるからなぁ・・・。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月17日 19:42こんばんは
場所柄とかですかね?
豚骨は安いイメージありますが
こちらはちょっと高いかもですね
そういえば昔食べた一風堂高かったかも。。
キング | 2017年3月17日 21:42こんばんわ~
品川のエキナカのも、こんなお店があるんですね~!
「一風堂」さん、ずいぶん食べてないので食べてみたいです♪
お値段に関しては替え玉付きだったら良いのにねw
バスの運転手 | 2017年3月18日 00:14一風堂もいろいろやりますね w
NORTH | 2017年3月18日 00:27コメはともかく、いよいよ明日ですねー、グランドオープン!
とーぜん、一番なんでしょう??
お会いしに伺うかもしれません。その時はよろしくお願いしますm(__)m
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年3月18日 10:22こんにちは。
一風堂さんは赤丸、白丸、重ね味って感じでしょうか。
たしかに本格豚骨の長浜ラーメンとは一線を画しているかと。
glucose | 2017年3月18日 14:57真っ赤に萌えた〜 らーめんだから〜
真冬のエキは〜 食の季節なのぉ〜
何時並ぶの? 今でしょ?w( ー`дー´)
ふじみ野1stさん | 2017年3月18日 16:49>>まるまるさんへ
何を言ってるかわかりまへ〜〜んw
いよいよでっね〜!
>>1stさんへ
その曲しらないです。
間違ってるよ!おしえてやろうか?
>燃え
川越を走る 2つのJ屋に♪
せつなくなびく 甘い豚骨臭よ〜♪
虚無 Becky! | 2017年3月18日 17:37おはようございます!
なかなかのエキナカ価格ですねー。
チャーシュー含めて具が寂しい気がw
塩対応 | 2017年3月19日 11:04
虚無 Becky!
saima
かずたか
きみ

なべ





本日は、品川駅エキナカの一風堂さんがプロデュースする
『TOKYO豚骨BASE』です。
店舗は赤と黒と茶色の若者が好きそうなモダンな麺屋です。
駅ナカなので集客いらず
カウンター席が28席もあるのにほぼほぼ満席状態です。
券売機で食券を買い、2人ほどの列に並べば3分ほどでカウンター席へ。
約10分後に着丼です。
真っ赤な器に入った味噌豚骨ラーメンです。
早速頂いてみましょう!
まずはスープから、
一風堂は知らないですが結構美味しいスープです。
先日博多ラーメンを食べてきましたが、
もう少し膨よかな感じだったかな?とくらべています。
そして麺ですが、
一般的な極細の博多ラーメンとはちょっと違い少し太めの麺ですね。
これは味噌味と合わせているのかな?と思ったら、
隣の人のとんこつラーメンの麺もおなじような!
加水率は低めでツルパツではありませんが、
結構美味しいのかも。
チャーシューは、薄い小さなバラ肉でした。
豚骨ラーメンのチャーシューってこんな程度?
とてもがっかりw
具材に赤い糸唐辛子が効いていて、最後まで熱々で辛味で、
身体を熱くしてくれます。
少し小ぶりな辛味噌豚骨ラーメンです。
チャーシュウーもっと欲しかったな!
ごちそうさまでした。