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「ハーフ&ハーフ」@佐野らーめん 麺龍の写真群馬で佐野ラー。

課題店に向かって再び群馬へ。
まずは現在群馬ランキング20位のこちらへ。
(と思ったら,レビュー後は19位に上がっていた。)
開店時のシャッターズ多数。
約40ある席は,開店と同時に埋まり,あとは名前を聞いて車での待ちになる。
超人気店だ。
基本の「ラーメン572円」も考えたが,2種のチャーシューが乗った標記メニューを注文。
734円である。
佐野ラーメンの人気店にはよくあることだが,ほとんどの方が餃子を注文しているので,注文しないのは肩身が狭いような思いになる。
隣の方にすぐ提供された餃子は,大振りで実に美味しそうだった。
そんな思いに浸っているうちに提供されたのは,薄い色のスープが印象的な,器を埋め尽くすようにチャーシューが乗った一杯。

麺は自家製の太さ不揃いな多加水手打ち太縮れ。
軟らかめに感じるが,これぐらいの茹で具合でないと,この麺の真価は発揮できないだろう。
ピロピロとした食感は,手打ちの佐野ラーメンならではで,そこがたまらないのだが,ラーメンに強い腰を求める方には合わないかもしれない。
スープは,醤油感があまり感じられない淡麗系。
塩分濃度はやや低めで出汁感もあまり強くないので,二郎をいただいた直後だったら(お湯?)と思うかもしれない。
一杯目にもってきてよかった。
かえってしみじみと味わえていい。
出汁は豚ガラかな?
化調も多くはないのだろう。
具は,ねぎ,チャーシュー,チャーシューの下からメンマやナルトも出てきた。
メンマはともかく,ナルトはチャーシューの上に乗せてもいいのでは?
チャーシューは味薄めの煮豚タイプ。
肩ロースが3枚に,バラロールが3枚。
同額の「チャーシューメン」は肩ロースのみ6枚だが,バラ好きはこちらを選択すべきだろう。
麺量は180gほどだと思う。
飲み残してもいいスープだと思うが,細かくちぎれた麺をすべてすくおうとしているうちに飲み干してしまった。

自家製手打ち麺のピロピロ食感がたまらない,2種のチャーシューが楽しめる佐野ラーメン。
大きな餃子と合せて注文すればさらに満足感が上がるのだと思う。
ファミリーでも入りやすい雰囲気で,地元の方に昔から愛されている店という感じだ。

次。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
見た目はとっても豪華。
麺も私好みな感じ。
餃子も気になります。

あらけん | 2017年3月16日 21:48

こんばんはぁ~
群馬で味わう佐野ラーメンですね。
手打ちのピロピロ麺が美味しそうですね。
私の場合はチャーシューよりワンタンが欲しいです!

mocopapa(S852) | 2017年3月16日 21:51

こんばんは
佐野ラーメンも色々あり、此方は特に超淡麗なんですよね。
私も此方のラーメン大好きなんですが、美味しいなりに評価はばらつきますね。
ピロピロ麺も最高と思うときと、軟らかすぎと感じるときがあるんです。
此方の餃子は是非お薦めです!

こんばんは~
佐野ラーメンは気になってますがここは超人気店なんですね!
あまり採点が伸びないのは気になりますが、一度は行ってみたいです♪
餃子を頼むと連食がかなりキツそうですが、食べてみたいです✨

銀あんどプー | 2017年3月16日 22:27

続いてどうも~

はい、自分もメンマもナルトもチャーシューの上に載せてもらいたいですw(笑)
佐野ラーメン、メッチャご無沙汰なんで食べたいですw

バスの運転手 | 2017年3月16日 22:58

こんばんは。
ピロピロ麺が美味そうですね〜
柔らか目の真価を試してみたいです。

kamepi- | 2017年3月16日 23:05

こんばんは
おぉ、行かれましたか^ ^
あらチャンは同じの90点付けてます。
ヒラヒラした麺を薄口のスープと一緒に飲む。
幸せだなと思いました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月17日 01:13

ラーメンに強い腰を求めない派なので
この麺はたぶん好きだと思います。
ハーフ&ハーフはチャーシューのことなんですね。
これはいいサービスですね。
しかしこれで734円は安い。

NORTH | 2017年3月17日 07:43

毎度です~

凄い人気店ですね。
佐野では良く見かける光景ですが、群馬で。。。
スープの出汁感強かったら、跳ね上がりそう。

としくん | 2017年3月17日 07:54

おはようございます。
開店と同時に満席になるとは凄い人気店ですね。
あっさり食べれるようなラーメン、
ほとんどの方がたのんでいる餃子も気になります。

M | 2017年3月17日 08:10

こんばんは.
RAMENOIDさんくらいのレビューアがレビューするとてきめんに順位に反映されるんでしょうか.
ピロピロ麺とあっさりなスープが良いですね.こういうのが猛烈に食べたくなる時があります.

Paul | 2017年3月17日 08:21

こんにちは。
ハーフ&ハーフなんてメニューがあるんですね。これは嬉しい^^バラ肉も好きなので、これがあったら私も絶対これにします。

poti | 2017年3月17日 10:57

こんにちは。

うっすらとした弱い出汁感に佐野らしさが出ていますね。
餃子・・・私ならたのんでしまっていたと思います(^_^;)。

glucose | 2017年3月17日 15:21

正しく佐野ラーメンってイッパイを群馬で頂けるんですね。
40席埋まって車で待機、、、
群馬の方も栃木のラーメンが好きなんだなあ〜(笑)

かくみや | 2017年3月17日 15:27

こんにちは。

これはお得ないっぱいですね。
3枚ずつのお肉が、表面を占拠していますね。
端数会計を除けば、ばっちりですね。

ももも | 2017年3月18日 20:44