rework.

攻めてる一杯の多い、月替わりの「限定」も大人気。
南松本駅近くに店を構える、松本の人気店【らーめん 月の兎影】

まいど！
１３時半ちょい前、先客５名、カウンターへ。
それではメニュー表。
うんコレ！
しょうゆラーメンの括りから。
《あっさり》と《ちょっとまったり》の２系統に増えたヤツ。
昨年１月の所謂「限定」である「月の満ち欠けラーメン」がレギュラー化したモノ。
人気があったッてこ〜と。
ってことで「節と白湯の中華そば」をイク。
《さば節からとったダシ汁と白湯スープのハイブリッド中華そばです。》との記載あり。
そして「あっさり」の方で再確認さ。
もう一方はまた今度〜
カウンター越しに店員のニーヤンにコール。・・・この日は店主不在。はじめてかも、何時もいたからナ..
では待ちます。

８分ほどで「お待たせしました！」とカウンター越しに店員のニーヤン。
ビジュアルは、華やかさは無いものの真面目さが滲み出るようなミタメ。
スープ、動物系にさば節。第一印象はさば。ただ動物系由来と思しき甘味がツヨメに口内に残る。油分も多いシャバ白湯だす。
麺、中太麺。平打ちのちぢれ仕様。多加水ムッチリ。
具材、チャーシュー１枚、刻みネギ、ノリ、満月（味玉）。
無さそうで有りそう有りそうで無さそうな味わいで、うまっ！

ハッキリとした主張がいいね。

本当に安定してるワ。

はい..

定点観測終了だよォ≡≡