銀あんどプー
しゃとる
40Clockers
00330033
コメント
無化調のJ系ですか。
ジャンキーそうですが、
上品な味なんでしょうね〜
NORTH | 2017年3月16日 20:29こんばんはぁ～
ゆみちゃんとのTwitter 見てましたよ。
猪は「寿製麺よしかわ」でいただいたことがありますけど
美味しいですね。これは食べたかったですね。
mocopapa(S852) | 2017年3月16日 21:03こんばんは。
猪は経験無いんですが美味しそうですね〜
１度食べてみたいです。
kamepi- | 2017年3月16日 21:20こんにちは。
麺がいいですね。
タイプＭと聞くと、Ｒ３２スカイラインの
ＧＴＳ－Ｔを思い出します。
ももも | 2017年3月16日 21:24銀あんどプーさん，どうもです。
前原商店のインスパなんですか。
前原商店は，甘みがある肉感いっぱいのラーメンで好きですよ。
なんと大台！
猪骨という猪の白湯をいただいたことがあるんですが，流石名店，こちらは上手に調理しているようですね。
RAMENOID | 2017年3月16日 22:09こんばんわ～
こちらでもジビエですか？
それも気になるけどチラッと見える麺が美味しそう♪
ずいぶんご無沙汰なんですがいつも再訪と思っているんですけどねーーーｗ
バスの運転手 | 2017年3月16日 22:51こんばんは
イノシシのお肉ですか
かりなたっぷりですね
セットのライスで猪丼にしてそこに
半熟ゆで卵、すごく良さそうです！
キング | 2017年3月17日 00:24毎度です～
私もよしかわ川越店で猪をいただきましたが、
ずっしりした肉感溢れるスープなのに
妙なクセが全くなくて驚きましたよ。
こちらも美味しそう。
としくん | 2017年3月17日 07:33こんにちは。
猪を使ったJ系ですか！猪を使ったラーメンは私は経験ないですが、クセがなく食べやすいんですね。J好きとしてはこれは狙いたかったです(>_<)
poti | 2017年3月17日 10:18こんにちは。
Ｊ系は専門外（笑）ですが、
ジビエ好きなので、気になります。
おゆ | 2017年3月17日 12:04猪肉のジェイ‼︎
昔ボタン鍋を味噌仕立てで食べたの、美味しかったなあ〜
トーキョーは美味しそうなラーメンが沢山ですね。、
かくみや | 2017年3月17日 15:17こんにちは。
みるからにしてワイルドそうな一杯。
猪肉は生だと赤みが強くて癖もあるので調理は工夫が必要でしょうね。
glucose | 2017年3月17日 15:43
14:10到着、先客1、表題をポチり、後客3
卓上は胡椒のみ。
待つこと10分で「前原商店」をインスパしたとのG系な一杯とご対麺です。
醤油スープに太麺、具は猪肉・味玉・もやし・ネギ・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
猪だけで炊いたとのスープは猪の旨みが確りでていて臭みは無く、甘みのある円やかで濃厚な醤油味。
スープ量は少なめでシャバく非乳化、適度な油はコクがあり、丼底にある刻みニンニクと猪肉にかけられた猪脂？が効いたパンチのある甘ジョッパで美味しかったです（＾∇＾）
スープの味見の後は麺を〜
自家製の切り立てで加水高めの手揉み平太縮れ麺は茹で加減は確りめでムニっと柔らかい歯触りのピロボコ麺、モチモチしてスープの絡み良く、麺量も大盛無料250gで食べ応えがあり馬馬でした〜٩(^‿^)۶
麺の後はトピを〜
猪肉は柔らかく脂がのっていて量も多く、噛み締めると旨みとコクを強く感じれて、脂身はシツこくなくマイう〜♡
セットで付くライスを猪丼にすれば言わずもがな！
茹で玉子は半熟とろ〜りで麺丼と猪丼に半分づつ合わせて円やかに〜✨
もやしはシャキシャキで、白髪ネギは辛味があり、海苔は風味良く、それぞれ良かったです( ^ω^ )
J系を食べるようにもやしから食べてから天地返しをして、一気に固形物を完食後、スープもほぼ完飲してフィニッシュ！
猪肉をたっぷり食べれて、凄く美味しかったです♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)