３月 金曜日

今日は新宿に用があったため、ちょっと足を伸ばして中央線沿線のラーメンツアーを行うことにしました。

開店間際の１８：００直前に到着すると、もう既に１０人程の行列ができています。外で３０分程待ちました。今日はとても寒く辛い並びとなりました。

「煮干らぁ麺　￥800」
「味付き替え玉　￥200」

券売機は入り口左手にあります。醤油か煮干か迷いましたが、なんとなく煮干にしました。
お腹はぺこぺこだったので、替え玉も食べることにしました。

卓上を見ると、胡椒、プラ箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから３５分程で提供です。店内に入り、着席すると割と早く着丼しました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。美味い！！！好きなタイプの煮干です！！！色はセメント色ですが、濃厚煮干という感じではなく飲みやすいです。店内POPによると「長崎産煮干・京都産アゴ煮干をメインに北海道産真昆布や数種類の節を合わせた魚介スープ。」とあります。また醤油は「滋賀の濃口・和歌山の生揚げ・島根の再仕込み醤油など、６種類の醤油をブレンドしています。」とあります。

麺は、ポキ感があり、とっても美味しい麺です。スープとの絡みも上々です。噛むとじゃくじゃくする感じがとっても好きです。

具材は、メンマ、岩海苔、たまねぎ、チャーシューですかね・・・

チャーシューはレア感、塩梅ばっちりでとっても美味しいです。特製にすればよかった！！！たまねぎはこれ系のスープには必須！岩海苔も相性抜群です。

味付き替え玉は大好きな揚げネギ・玉ねぎ・チャーシューがあり、さらに煮干スープが麺に絡んでいます。そのままでも食べられ、めっちゃ美味しいです。残ったスープに入れてもめっちゃ美味しいです。

寒い思いはしましたが、並びができるのも納得し、大満足です。駅からやや遠いですが、是非また来たいです。

後客は１０名でした。

ご馳走様でした。