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昨年末は1ヶ月に3度ほど立て続けに桜花菓子しましたが、それ以来3ヶ月ぶりの訪問です11時45分頃の到着、外待ち先客が7，8名いらっしゃいましたが、2人体制となって、以前よりも回転がよくなっています待つこと30分ほどで外待ち先頭、表題をチョイスして待つこと7，8分で配膳です勘違いかとは思いますが、煮干がオープン当初よりもハード寄りになっているように思いました塩分もそうですが、スープが濁りのある清湯から、セメント色に近づいているように感じました麺はザク＋パツ系の中細麺トッピングはレアチャーシュー、岩海苔、タマネギかなり濃いめの味わいと強めの煮干が絶品です替え玉はボリューム感のある一玉分、そのままいただいたり、つけ麺風にしたり、最後は残りスープに投入して完食さすがの一杯でしたこれ以上はメニュー、増やされるつもりはないのでしょうか
三日月
久我衣
40Clockers
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
昨年末は1ヶ月に3度ほど立て続けに桜花菓子しましたが、それ以来3ヶ月ぶりの訪問です
11時45分頃の到着、外待ち先客が7，8名いらっしゃいましたが、2人体制となって、以前
よりも回転がよくなっています
待つこと30分ほどで外待ち先頭、表題をチョイスして待つこと7，8分で配膳です
勘違いかとは思いますが、煮干がオープン当初よりもハード寄りになっているように
思いました
塩分もそうですが、スープが濁りのある清湯から、セメント色に近づいているように
感じました
麺はザク＋パツ系の中細麺
トッピングはレアチャーシュー、岩海苔、タマネギ
かなり濃いめの味わいと強めの煮干が絶品です
替え玉はボリューム感のある一玉分、そのままいただいたり、つけ麺風にしたり、最後は
残りスープに投入して完食
さすがの一杯でした
これ以上はメニュー、増やされるつもりはないのでしょうか