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コメント
こんにちは
平均点高いのも納得のでしたね!
相当分厚いスープだったようですね!
コラーゲンもタップリだったようで!
キング | 2017年3月21日 13:05こんにちは。
レンゲに載ってる辛味ニンニク懐かしいですよ。
ご満足いただけて何よりです。
さすがにタクシー代3000円は払わなかったようで。
でもバスもあまり通っていないところなので、帰りは大丈夫でしたか?。
glucose | 2017年3月21日 13:48どもです。
ここはずっと気になってるお店です・・・熊本に行く用事があれば・・・!!って思ってます。
もしかしたら今年行けます。
なんばさん | 2017年3月21日 13:56こんにちわー!
高得点ですねー!28人の平均89点は驚愕ですね( ̄□ ̄;)!!
完飲できちゃうド濃厚豚骨スープもたまには良いですね♪
『辛味ニンニクの中毒性』って文言だけでお腹空いてきちゃいました(笑)
塩対応 | 2017年3月21日 15:00見た目はちょっと引いちゃいますが (^-^;
凄いスープのようですね。背脂はくどくなく。。。
でも後で胸やけしちゃいました〜? (笑)
NORTH | 2017年3月21日 15:59こんにちわ~
すごい背脂w
こりゃワタクシには無理そうですわ。。
でもこの点数を見ちゃうと、気になりますね~。
たく☆ | 2017年3月21日 16:06こんばんは。
すごい背脂の量ですが、くどくなく食べやすそうですね。にしてもRDB28人の平均が89点とはすごい!それは行きたくなりますよね~
poti | 2017年3月21日 17:27こんにちは
九州豚骨の白色のスープに背油で見た目では
ちょっとな感じですが、平均点の高さが凄い
ので美味しいんでしょうね!
自分なら大好きな辛子高菜を投入して頂きた
いです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年3月21日 17:29お話されてたイッパイですね!
食前にパンシロ◯でも飲んでおいて、更に隣のボタン、普通くらいが
ワタシの場合丁度良いカモ (^_^;)
本場の熊本ラーメン、食べてみたい‼︎
かくみや | 2017年3月21日 19:16山田さん、どうもです。
噂の人気店に確りと行かれましたね。
業務の合間に、凄いじゃないですか(笑)。
とても惹かれますが、当方も胸焼け覚悟かな(苦笑)。
おゆ | 2017年3月21日 19:19こんばんは。
しっかり平均点ですね。
しかし 凄い こってり。
本場だとこのくらい食べたくなりますね。
こんばんわ~
見るからにコッテリしてそうな一杯ですね~♪
でも、辛子高菜が入れ放題で690円とはホントに太っ腹!!
89点も納得なように感じますw(笑)
バスの運転手 | 2017年3月21日 21:19こんばんはぁ~^
いやぁ~~旨そうですねぇ~~
これでくどくないなら替玉は必須でしょう。
辛子高菜に紅生姜もいいですね。
餃子も食べてみたいです!
mocopapa(S852) | 2017年3月21日 21:45毎度です~
これだけ濃厚なのに、オジサンでもスイッと入りましたので、
胸焼けは前夜の酒の飲みすぎが原因でしょう(笑)
としくん | 2017年3月21日 22:16こんばんは~
凄い背脂の量ですがシツこくなく美味しく頂けたようですね✨
平均89点の一杯をBMしますが、いつか食べてみたいです!
銀あんどプー | 2017年3月21日 23:46おはようございます。
見るからに濃厚そうですね。
RDB平均点通りの旨さだったんですね~
kamepi- | 2017年3月22日 07:16ピップさん,どうもです。
熊本ラーメン大好きなんですよ。
ここは行ってみたい。
RAMENOID | 2017年3月22日 21:44どうも〜
おぉ、こちら行かれましたか!
背脂ギトギトですが、不思議と飲み口は良いんですよねぇ…
ドラゴンは初めて見た時ビビりました(笑)
ペンギン軍曹 | 2017年3月23日 09:12こんばんは.
こちらは評価が高いようですね.熊本に行く機会があったら行ってしまいそうです.
しかしこの背脂にはビビってしまうなぁ.
Paul | 2017年3月26日 22:37
ピップ
プリティ
海山 湯二郎
DMAX
A.U
モンゴルマン





麺友さんがお薦めするこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919741.html
RDBにおける28人の平均点が89点とは凄い。
資本系のような立派な外観。
ドデカなドラゴンの作り物が凄い!
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919745.html
何かのアトラクション施設かと思いましたよw。
入ると店内は先待ち客が9名と人気。
でも、回転は早いです。
少しして、券売機とご対面。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919753.html
左上のボタンはこちらのメニュー。
文龍を代表する「超こってりラーメン」とか。
美味しく食べきれるか少し不安を感じながらも、こちらをポチッとな。
そして、席へご案内。
一ヶ所に辛子高菜と紅生姜がドドーンと置いてあり、セルフで取り放題。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919757.html
辛子高菜は有料とするお店もあったりしますので、太っ腹かと。
よく浸かっている酸味があるけど、辛くなくてパクパク..
いやいや、遅れてやってきましたが、ピリヒリと辛いです。
程なくして、着ラー。
う~む..凄い背脂の量。
それではレンゲに載ってる辛味ニンニクを移動して、スープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919768.html
トロッとコラーゲン質な背脂のコクに適度な塩気、
臭みの無い分厚い深みのある豚骨スープがズーンと伸びていきます。
このスープは凄い!
圧倒的な豚骨の物量と手間を感じさせます。
背脂はクドくなく、プルルンとコラーゲン質で飽きませんでした。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919771.html
麺は低加水の中太ストレート麺。(写真は後半に辛子高菜を絡めた際)
ボイルは硬すぎず柔らかすぎずで、ジャスト。
ドロッと背脂と出汁が絡み、硬めなコシとモッチリがバランスした食感。
インパクトの強いスープに負けずに相性が良いです。
麺量は体感120g程度。
男性客は替え玉を頼む人が多いのですが、濃厚なので私にはそれほどの余力は無かったです。
食べ終わった後には、麺の膨張が感じられて満腹でした。
そうそう、丼は中空構造で手で持っても熱さを感じにくく、スープが覚めにくいとか。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、ニンニク辛味です。
チャーシューは極薄で小さいのが二枚。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919774.html
前日の桂花より更に小さいです。
キクラゲ・ネギは、スープに沈んでいてよく見えないのですが、不意に麺に絡んできて、心地好い食感を加えてくれます。
レンゲ上の辛味にはニンニクが効いていて、加えると更に中毒性が増します。
卓上の丼に入っているのは何でしょ?
背脂かと思ったら、おろしニンニクでした。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919787.html
やはり、濃厚なこのスープにはニンニクが良く合いますね~。
入れすぎに注意せねば..
最後に辛子高菜と紅生姜を投入。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919791.html
濃厚なスープもかなり飲み干して終了。
凄い一杯でした。
諸兄が高評価なのも納得。
ただ、私の場合、食後に少し胸焼けが..
でも、また食べたくなりそうw
ご馳走様でした。