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「とんとろ炙りチャーシュー黒極み 880円」@黒味噌らーめん 初代けいすけ 品川店の写真8/3の遅めのブランチ、TETSU 品川店の後、今回もこちらに流れます。

タイミング良く並び無しで入店。
黒味噌を食べようかと思ったが、トントロと味玉に惹かれて『当店人気?1』との左上のボタンをポチリ。

今回も厨房がガラス越しに見えるカウンター席に着席。
墨の入ったポットから注ぐ水、美味し〜。

今日は結構早めに配膳。

スープは竹墨と黒味噌でしたか、コクがあり旨い。大好きです。
麺は平たい中細縮れ麺。
ネギ大きめカットで存在示す。
味玉結構薄味でもこのスープと一緒に口に含むと旨いじゃない。
挽き肉、トロトロにとろける玉葱、ここいらもこのスープに活きてるんだろうなぁ。

トントロ脂身旨かったが二枚目には重くなってしまった。
普通のチャーシューで良かったかも(T_T)

何とか完食、ごっちゃんです。

やはり連食時は二杯目選ばないとね。
次回はデフォの黒味噌にしとこうっと。

※2009,08,16 画像を大きめのものに差し替えました♪

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