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8/3の遅めのブランチ、TETSU 品川店の後、今回もこちらに流れます。タイミング良く並び無しで入店。黒味噌を食べようかと思ったが、トントロと味玉に惹かれて『当店人気?1』との左上のボタンをポチリ。今回も厨房がガラス越しに見えるカウンター席に着席。墨の入ったポットから注ぐ水、美味し〜。今日は結構早めに配膳。スープは竹墨と黒味噌でしたか、コクがあり旨い。大好きです。麺は平たい中細縮れ麺。ネギ大きめカットで存在示す。味玉結構薄味でもこのスープと一緒に口に含むと旨いじゃない。挽き肉、トロトロにとろける玉葱、ここいらもこのスープに活きてるんだろうなぁ。トントロ脂身旨かったが二枚目には重くなってしまった。普通のチャーシューで良かったかも(T_T)何とか完食、ごっちゃんです。やはり連食時は二杯目選ばないとね。次回はデフォの黒味噌にしとこうっと。※2009,08,16 画像を大きめのものに差し替えました♪
タイミング良く並び無しで入店。
黒味噌を食べようかと思ったが、トントロと味玉に惹かれて『当店人気?1』との左上のボタンをポチリ。
今回も厨房がガラス越しに見えるカウンター席に着席。
墨の入ったポットから注ぐ水、美味し〜。
今日は結構早めに配膳。
スープは竹墨と黒味噌でしたか、コクがあり旨い。大好きです。
麺は平たい中細縮れ麺。
ネギ大きめカットで存在示す。
味玉結構薄味でもこのスープと一緒に口に含むと旨いじゃない。
挽き肉、トロトロにとろける玉葱、ここいらもこのスープに活きてるんだろうなぁ。
トントロ脂身旨かったが二枚目には重くなってしまった。
普通のチャーシューで良かったかも(T_T)
何とか完食、ごっちゃんです。
やはり連食時は二杯目選ばないとね。
次回はデフォの黒味噌にしとこうっと。
※2009,08,16 画像を大きめのものに差し替えました♪