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86点
我流旨味ソバ[ラーメン/醤油]
我流旨味ソバ 地雷源（東京都中野区）鬼瓦

地元で大好きな臨機の方がこちらで働いていたそうなので訪問してみました。

すごく全体のバランスが考えられていて、名前通り旨味が凝縮され、すごくレベルの高いらーめんでした。

聞いた通り、一杯一杯丁寧に作られているように思いました。
塩らーめんもおいしそうだったので今度食べてみようと思います。


おいしかったです。
ご馳走様でした。

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