18:40入店　先客多数　　初訪問です。
初めてだとちょっとドキドキしますね。扉を引いて入店します。
家族連れ、カップル、ビールを飲んでる方と店内いっぱいです。
会計をしてるお客様がいたので、終わるまで入り口にて待ちます。
カウンターの奥に案内され「お決まりですか？」と聞かれましたが
テーブル上にメニューは無く入口近くの壁にメニューはありますが遠くで見えず
事前にチェックしたチャーシューメンのミックスを卵麺でオーダーします。
茹で時間、約1:15で湯切りです。「おまちどうさま」とご主人がカウンター前に
配膳してくれました。
いよいよご対麺です！
玉葱のみじん切り・チャーシューがバラが３枚とロースが３枚・メンマ多目・海苔と
玉葱以外は定番ですね。八王子系なんですかね。。。
まずはスープから！一口…ん？二口…ん？ぬるい！　　あ、チャーシュー６枚だから
ぬるくなっちゃったんだねと。。。チャーシューと麺を持ち上げ底の方から
もう一口・・・やっぱ…ぬるい！
動物系の鶏メインのスープと思われ魚介系は余り感じられませんでした。油も少なめです。
卵麺はちょっと固め仕様。チャーシューは柔らかく美味しかったです。
黙々と仕事をこなすご主人と、こまめに動く助手さんでした。
スープがぬるいのがとても残念でした。
ご馳走様でした。。。