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平日、13時、カウンター空席3。まずはビールとネギ皿にてスタート。冷え冷えのスーパードライ旨し。ネギ皿には豆板醤を装備してツマミ力アップ。スーパードライ2本を完飲し、ラーメンを卵麺にて。10分弱で着丼。シンプルな見た目。フレッシュ玉ねぎの白が良いですね。では、スープを。相変わらず優しいスープだ。鶏ガラと香味野菜主体のスープ。カエシも効きすぎておらず優しい飲み口。じんわりと沁みる。玉ねぎはあるけど八王子系とは異なるタイプですね。麺はクチクチとした食感の卵麺。卵麺とはいうものの黄色味は薄め。柔らかめでしなやかな麺はスープと相性良いですね。これも優しい麺です。具材はチャーシューに海苔、メンマ、玉ねぎ。チャーシューは巻バラスライス。柔らかく旨い。箸でいくと崩れる。メンマはコリコリとした食感でツマミとしても良いですね。完食。ほぼ完飲してしまった。いつ来てもほっこり出来るので重宝します。寒くなってきたし、そろそろ煮込み食うかな。
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
king-big
まずはビールとネギ皿にてスタート。冷え冷えのスーパードライ旨し。ネギ皿には豆板醤を装備してツマミ力アップ。
スーパードライ2本を完飲し、ラーメンを卵麺にて。
10分弱で着丼。シンプルな見た目。フレッシュ玉ねぎの白が良いですね。
では、スープを。相変わらず優しいスープだ。鶏ガラと香味野菜主体のスープ。カエシも効きすぎておらず優しい飲み口。じんわりと沁みる。玉ねぎはあるけど八王子系とは異なるタイプですね。
麺はクチクチとした食感の卵麺。卵麺とはいうものの黄色味は薄め。柔らかめでしなやかな麺はスープと相性良いですね。これも優しい麺です。
具材はチャーシューに海苔、メンマ、玉ねぎ。チャーシューは巻バラスライス。柔らかく旨い。箸でいくと崩れる。メンマはコリコリとした食感でツマミとしても良いですね。
完食。ほぼ完飲してしまった。いつ来てもほっこり出来るので重宝します。寒くなってきたし、そろそろ煮込み食うかな。