3月20日　川越二郎オープンおめでとうございます。

首を長くして
この日を待っていましたよ〜ｗ

私の名前は川越二郎ペコやん
このお店の為に生まれてきましたｗ　< 前フリはいらない！ 1stより

というわけで川越に新しくオープンした川越二郎さんです。


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実は、前日19日に開店だったわけですが、
その前日の夜22時に現地パトロールして並びを確認しました。

並びゼロだったので、当日早くくればゲットできるだろうと思い、
朝8時に来た時には整理券配布後でその日は食べることが出来ませんでした。
不覚でした。
夜中の2時〜朝6時までに180食以上の整理券を配られたそうで、
皆さん泊り込みで整理券をもらってるんですね。すごい人気が伺えます。
19日は総帥様にもお会いすることができましたよ。
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本日は開店2時間前の9時から並びましたがPP取れるか？
と思ったら甘かったですね。
13番目で後続します。

待つこと約2時間、自分からの後続もぞろぞろ3〜40人以上は列んでいました。

時を待って11時にオープン！
カウンター14席なのですぐに座れました。
二郎は味が濃いと聞いていたので生卵を探しますが他のオプションはまだ用意されていません。
券売機は小ラーメンから大豚ラーメンまで4種だけです。

オペは総勢6名、慣れた方が2人と後は若いアシスタントで切盛りしています。
調理台にはラーメン丼が5つ並べられ、麺返しのアミで持って行きます。

5皿づつなので、3回転しておおよそ15分後で、
トッピングを聞かれますが、、、

お若いお姉ちゃんが「ニンニク入れますか？」と、、
は〜〜っ？　生まれて初めて定番のセリフを聞かれました。
すかさず、野菜・ニンニク・脂で！コール！


すぐに着丼です。
カウンターに置かれたラーメン小ですが結構重いです。
小は通常300g前後かと思われますがかなり詰まっている感じです。
それに野菜マシですがかなりのボリュームです。

野菜の盛りが上からかかってるのでチャーシューがあまり見えませんが、
チャーシューは1cmほどの厚みで2切れと、
端豚が入っているのでこれも結構な量です。


さぁ頂きましょう！


まずは上側の野菜を食べていきます。
野菜は数分前に茹でたのを見てるので、シャキっとしています。
味付けはないので卓上のタレをつけて頂きます。

食べ進めると
ようやく麺が見えてきました。

麺は中太麺の平たいウェ〜ブなタイプ。
二郎なんでゴワゴワかと思いきや、意外と柔らかくこれは美味しいですね。


さてスープですが、
甘ジョッパを予想していたのでカラメを追加してません。
スープは豚骨乳化タイプでこれはそのままでもジュルジュル飲めてしまいます。
とてもうまうまなスープです。
＊濃いめが好きな方は最初にカラメをトッピングしましょう。


さてチャーシューは、これは味がついてないタイプですね。
スープによく浸してから食べると、柔らかなこれは美味いチャーシューです。
脂分もほどほどでボリュームもかなりありとても満足です。


全体的にボリュームが相当ありますので、
ご注意してオーダーしてくださいね。

これで700円なんて太刀打ちできない価格ではないでしょうか？
大満足の川越ラーメン二郎でした。

店を出る頃には長い並びが続いていました。
並びは80〜100名ほどになっていたと思います。

満足の川越二郎店でした。
ごちそうさまでした。

明日もチャレンジしちゃいましょう！