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「【新千歳空港限定】濃厚ホタテだし味噌らー麺 880円」@麺屋 開高 新千歳空港店の写真3.18 9:20 三連休に札幌旅行へ行ってきました。最初のラーメンは初日の朝食として、朝からやっている新千歳空港内の開高さんへ。ホエー豚を使った味噌がオススメのようですが、せっなくなので空港限定のホタテを選択。蟹の限定もありましたが、今回はホタテにしました。あと朝からですが、千歳の地ビールもオーダーです。

スープは豚骨と白味噌ベースのマイルドな味噌で、味噌より豚骨が効いており、粘度はほとんどないシャバ系スープ。ホタテの出汁も使っているはずですが、私の舌ではホタテはほとんど感知することはできず、ホタテトッピングのある豚骨味噌ラーメンという感じです。麺は、太めの縮れ麺で、スープとの絡みは普通。ベースが豚骨って感じなので、もう少し細めの麺の方が合うかもですね。

具はホタテ2個、メンマ、チンゲンサイ、ネギ、チャーシュー。チャーシューは飛行機内で配られたクーポンでつけたものなのでデフォではついてきません。ホタテは2つとも大ぶりで食感、味ともになかなかの逸品。ビールにも合います。残りの具は突出した感じはなく、チャーシューは味が抜けていて微妙かな。固形物完食後、スープも半分ほど頂きました。どうも御馳走様でした。

ちなみに、本メニューは新千歳空港限定と書いてありましたが、札幌市内の店舗でも提供されてました(笑)。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

札幌旅行裏山です。
ちょっと詐欺みたいな限定残念でしたね (笑)
まぁ美味しいラーメンいっぱいあるでしょう。

NORTH | 2017年3月20日 20:28

こんばんはぁ~
札幌いいですねぇ~~羨ましい。
去年仕事で行きましたが、博多から行ってその日に帰って来たので
空港で一杯食べるのがやっとでした。
チャーシューなくてもいいからホタテ食べたいです。^^

mocopapa | 2017年3月20日 21:13

こんばんはー
サッポロ良いですね!
ホタテ入ってるし北海道らしさがあって
朝からいい朝食になりましたね^^

キング | 2017年3月20日 21:44

毎度です~

ラーメン道場ではどこに入るか迷いますよね。
私は3店行ったことがありますが、此方は未訪です。
ま、味噌のストライクゾーンが広いので、
大抵美味しく感じます。

としくん | 2017年3月20日 22:02

こんばんは~
観光客目当てに過大広告した限定はいただけませんね~。
ホタテの出汁感は皆無だったようですが、豚骨に味噌はそれなりですよね(^_^)
今後の北海道レポも楽しみです♪

銀あんどプー | 2017年3月20日 23:55

おばんです。
出だしの一杯はちょいとアレだったようですが、
その後はいろいろと楽しめたようですね。
帆立自体が確りしているもので良かったです。

おゆ | 2017年3月21日 00:23

potiさん,どうもです。
札幌旅行,超羨ましい。
日々忙しくて……。
うーん,行きたい。

RAMENOID | 2017年3月21日 02:55

こんにちは!
いいですね~札幌旅行!
レビュー楽しみにしています・・
まずは味噌!ですね。

eddie | 2017年3月21日 08:07

帆立の出汁ってチンタンで食べてもカナリ優しくジンワリですから味噌トンコツと併せると何処に行ったか解らなくなりそうですね。
北海道で放蕩の限りを尽くして、何故シュッとスリムなままなのか?
今度秘密を教えて下さいマセ。

かくみや | 2017年3月21日 08:34

こんにちは。

北海道良いですねえ。
「新千歳空港限定」・・・事実を書かんといけないですよ。

glucose | 2017年3月21日 09:04

どもー

限定とかいって普通に空港以外でも出しちゃうwww
まぁ自分ですが限定って響きに弱いです^^;
地ビールいいですなぁ 千歳味って想像つかんすけどもw

はぐれメタボ | 2017年3月21日 16:09