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3/19(日) 11:30頃 再訪。丁度オープンするところで、店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。店内popによると昼の部は「つけ麺」と「煮干そば」の二本立てらしく、限定で「味噌つけ麺」も提供していました。10分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・煮干が程よく香るスープは若干エグミがあり、醤油のカエシがシッカリ効いた塩分濃度高めの煮干醤油スープです。カネジン食品製?のストレート中細麺は少しコシの残ったツルパツ仕上げで喉越し良く、こちらのスープに合っています。特製は大きな炙りチャーが3枚入っており、香ばしい柔らか仕上げ、メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で甘めの味付けで、ネギ2種がシャキシャキ食感で良いアクセントでした。アッという間に完食・完飲です。限定の味噌つけ麺も気になりますね。ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
キング
笑う赤青龍
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
つつむ
店内popによると昼の部は「つけ麺」と「煮干そば」の二本立てらしく、限定で「味噌つけ麺」も提供していました。
10分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・煮干が程よく香るスープは若干エグミがあり、醤油のカエシがシッカリ効いた塩分濃度高めの煮干醤油スープです。
カネジン食品製?のストレート中細麺は少しコシの残ったツルパツ仕上げで喉越し良く、こちらのスープに合っています。
特製は大きな炙りチャーが3枚入っており、香ばしい柔らか仕上げ、メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で甘めの味付けで、ネギ2種がシャキシャキ食感で良いアクセントでした。
アッという間に完食・完飲です。
限定の味噌つけ麺も気になりますね。
ごちそうさまでした♪