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「淡麗しお中華そば(特製)@990円」@自家製中華そば 麺の虜の写真休日出勤の本日は昼食を取ることが出来ず
16時にこちらのお店に突入です
アイドルタイムということもあり、先客1名です
店内に入り、券売機で悩んだ末に表題をポチッとして店員さんに手渡し
昨年オープンしたお店ということで
店内はとても綺麗です

麺は自家製麺で
淡麗系の麺は手もみを行ってから、湯に投入
湯で時間は1分でした
並で150g、大盛りは200g
ちなみに大盛りは無料です

5分ほどで着丼
それでは実食、先ずはスープから一口
やや琥珀色のにごりのあるスープは優しい味です
鶏ガラメインですが、魚介系も少し入っているかなあといった感じ

具材は特製ということで
穂先メンマ、玉子、豚バラと肩ロースの2種類のチャーシュー
ネギは豪快に散りばめられています
どの具材もしっかりと仕上げられていて、かなり美味しいです
2種類のチャーシューは食感も異なり、食べごたえがあります
レアチャーはもう少しレア感が欲しいところです
玉子もしっかりと味が入っていて、黄身もゼリー状でなかなかです

麺は全粒粉で手もみでしっかりと縮れています
多加水麺で非常にツルツルとしたのどごし
なかなか美味しい麺です
通常の中華そばとつけ麺も麺を変えているようです

だいぶ遅めの昼食となり
サクッと完食、完飲で終了です

次回はつけ麺食べてみようと思います
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

休日出勤お疲れさまです

遅いランチだったみたいですが素晴らしい一杯に出会ったようですね♪
個人的には特製と言え、もう100円安いと良いなぁ・・・って思ってしまいますが最近自分の好きな感じです♪

バスの運転手 | 2017年3月19日 22:28

バスの運転手さんこんばんは^^
ラーメンは素晴らしいものでしたが
たしかにCPを考えるとちょっと割高感が^^;
長く続くお店になって欲しいです

こんばんは

確かにちょっと割高かも。でも休日出勤手当が出るでしょうしこれ位の奮発は自分へのご褒美ですよね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月19日 23:03

コウスケさんこんばんは^^
時間が中途半端すぎて
なかなか開いているお店がなくて^^;
ラーメンは美味しいだけにCPが気になるところです
まあ、たまにだったらいいかもしれませんけど

こんばんわ
見た感じラーメンにしては長ネギがちょとザク切り過ぎるかな?って感じですが
いっぽさんのレビューを読んで興味が湧いてきました
アクセスは良さそうなので駐車場の空き次第でJも食べてみようと思います

ラーメンハンターJ | 2017年3月20日 01:16

ラーメンハンターJさんこんばんは^^
こちらはテナントの一角ですが
他のお店はスナック系なので、日中はほとんど問題なく駐車出来ると思います
個人的には自家製麺の出来が秀逸で、高評価です

こんばんはー。良さそうな麺顔じゃないですか!山梨県は支那そば系が多くある印象なので、その中で重宝できそうですね!

AYYE | 2017年3月20日 21:37

AYYEさんこんばんは^^
どちらかと言うと、白河系のピロピロ麺なんですよね
麺の出来はかなりいいと思います

こんばんは♫これはなかなか美味そうですね〜(^人^)高得点にも納得です!時間さえ作れたらなぁ…(>_<)

心ちゃん | 2017年3月21日 22:12

心ちゃんこんばんは^^
なかなかしっかりと作られた一杯でした
夜限定もあり、また訪問したいお店です