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久しぶりの新規開拓。自家製麺が売りのお店。今日は、プレオープン中と言うことで、メニューは限定されていましたが、大盛は無料で対応していました。綺麗なお店に優しいスタッフ、一杯づつ丁寧に作っている姿には共感を得ました。で、お味は・・・。スープは、うゑずの薄味って感じと言えば山梨ではわかりやすいかな。麺は、もちもちを強調していますが、いまいち、もちもち感が感じられない。スープが麺にからんでいないので、何か物足りない感じがする。あと、ラーメンは見た目も大事だと思います。まだ、出来たばかりのお店。今後に期待です。
MARUAI
久しぶりの新規開拓。自家製麺が売りのお店。今日は、プレオープン中と言うことで、メニューは限定されていましたが、大盛は無料で対応していました。綺麗なお店に優しいスタッフ、一杯づつ丁寧に作っている姿には共感を得ました。で、お味は・・・。スープは、うゑずの薄味って感じと言えば山梨ではわかりやすいかな。麺は、もちもちを強調していますが、いまいち、もちもち感が感じられない。スープが麺にからんでいないので、何か物足りない感じがする。あと、ラーメンは見た目も大事だと思います。まだ、出来たばかりのお店。今後に期待です。
禅
