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「~ぬちまーすと〜「帆立×鶏のWスープSOBA」 930円」@中華そば 蒼穹の写真2017.03.20
午前中にGEOから延滞料金を払えと電話があり塩釜方面に向かう。前週の賑わいが気になり車で前を通るとお昼時だというのに店内にほぼ客は見えないので、それならばと予定を変更して行ってきました。この日の限定は表題。鶏油そばも食べたいが思わず限定を選択。サービスのライスは控えめ(笑)に半分でお願いした。だってスープをかけて食べたいから。

鶏の旨味が優勢で帆立の貝柱と思しき味が口に残る。鶏の感じは前週と比べると香りが抑え目かなと。塩気はおなじ。ダイレクトにチクチクと感じる。ここにめかぶが混じると当然、粘りが出てくる。これをライスにかけるとまぁ旨いこと。ライス半分は良き量。

麺は平打ち麺で加水は高め。茹で加減が硬いのでモグモグと感じる。次からはパツパツ麺にしてもらおう。

あっさり味のバラチャーシューが2枚。シナコリのメンマ。小ぶりな帆立が2つ。柔らかくて肝の苦味も旨い。後はネギと三つ葉に海苔。

食べた印象は前週とは然程変わらず。しかし、店内は私1人というのも不思議な感じ。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

毎度です~

塩気がチクチク、ちょっと尖る感じでしょうか。
めかぶライスが絶妙だったようですね。
人気店なのに休日お昼時にそんな感じとは。。。

としくん | 2017年3月22日 12:59

こんにちは。
こちら気になっているんでが、土地勘が無くて塩竃市ってどこにあるのかわからんです。
仙台から海の方に行くんですね。仙台からどのくらいかかりますか?

>次からはパツパツ麺にしてもらおう。
って、麺を選べるのか!
店内一人って寂しいけど、おばちゃん食堂なら楽しいんですけどね。

mona2 | 2017年3月22日 16:21

お疲れ様です。

オサレな一杯ですね(^^)
めかぶがいい感じです!

酒乱 | 2017年3月22日 16:59

こんばんは。

ホタテがもう少し大きいと存在感がありそうですが。
同じ海鮮系でも北三陸とは具材が随分違いますね。

おやす | 2017年3月22日 18:39

こんばんは。
そんなに空いてましたか?
鶏を節約した分トッピングが前回より豪華ですね。
次回は坦々麺を狙ってます。

kamepi- | 2017年3月22日 22:34

としくんさん
前の週の混みかたが嘘のような日でした。
塩が舌に直接来る感じがするんですよね。

イケちゃん | 2017年3月23日 13:28

mona2さん
塩釜は仙台から45号線を北上して30分くらいです。
麺は2種類あって言えば変えてくれます。

イケちゃん | 2017年3月23日 13:30

酒乱さん
そうですよ。
オサレです!笑
めかぶは良かったです。

イケちゃん | 2017年3月23日 13:32

おやすさん
ホタテは小ぶりですが旨かったです。
北三陸の海鮮も紹介して下さいね。

イケちゃん | 2017年3月23日 13:36

サンシャインさん
連休の最終日でお客が少なかったんですかね。
私1人でした。

イケちゃん | 2017年3月23日 13:37

こんにちは。
帆立が小ぶりながら美味しいとは、良いですね。
見かけ倒しの帆立もあるので。

おゆ | 2017年3月23日 16:02