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「薩摩軍鶏そば 1,100円」@中華そば 蒼穹の写真2017.04.29
これからは定期的に開催される「薩摩軍鶏Day!」に行ってきました。1周年記念に出したメニューを更に薩摩軍鶏を増やしてスープを取ると発信があった。落ち着いた店内で表題と薩摩軍鶏の鶏飯350円をオーダー。

1周年記念よりも鶏の旨味が増したスープ。真っ直ぐに鶏を感じれるスープは好きです。温度が下がるにつれて塩気が強く感じてくる。最後はややしょっぱい。

平打ちの黄色いストレート麺。硬めでモグモグ食感。後半の柔らかくなった麺も旨いと思う。パツ麺への変更を言い忘れた。

好みの薄味チャーシューに少し硬めの鶏ささみがいっぱい。味玉の味付けも穏やで好き。カイワレは辛味は余りなし。後はメンマとネギ、海苔、三つ葉。

鶏飯は少しパサついた炊き上がりで非常に旨い。スープをかけるのを躊躇ったほど。でも、これは半分と言わないと私には量が多い。失礼な話だが、このご飯とスープだけでも満足出来そう。この日のデザートはアップルパイ。

帰り際に店主さんから「前とは違うでしょう?」とお声かけ。やっぱり覚えられてた。じゃないかとは思ってましたが。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

お疲れ様です。

薩摩軍鶏ですか。
まさに鶏づくしな一杯で美味しそうです!

酒乱 | 2017年4月30日 12:40

こんにちは。
1周年より濃いってずるいな~
流石に10回も行くと面が割れますね。

kamepi- | 2017年4月30日 13:24

こんにちは。
やっぱ鶏そばは塩ですね♪
右上のビニールに包まれたのはアップルパイでしたか。
ペロペロキャンディかと思いましたf^_^;

小池さん | 2017年4月30日 13:56

酒乱さん
薩摩軍鶏づくしでした。
ラーメンも良いけどご飯も旨い。

イケちゃん | 2017年4月30日 14:00

kamepi-さん
鶏の出汁はアップしてましたよ。
1年で10回行ってますね(汗

イケちゃん | 2017年4月30日 14:03

小池さん
仰る通りで鶏の塩は好きなんですよ。
アップルパイも美味しかったです。

イケちゃん | 2017年4月30日 14:04

こんにちは。
10回めなら、常連さんじゃないですか。
覚えられますって、普通(笑)
前回より2点アップとは、素晴らしい!
アップルパイ付きも、良いですね。

おゆ | 2017年4月30日 17:04

おゆさん
常連さんみたいです。
普段はあまりお店の人とは話さないようにしてるんです。
おばちゃんはお話しますが!笑

イケちゃん | 2017年4月30日 20:36

毎度です~

ラーメンを見る鋭い視線で、一発で分かるでしょう(笑)
薩摩軍鶏一直線と来れば、最近の私のど真ん中に近いでしょう。
ちょっと塩気が強かったですかね。

としくん | 2017年4月30日 20:50

おはようございます。

少し高いなと思ったら、ご飯類とデザート付きだったんですね。
鶏のササミはラーメンには極めて珍しいですよ。

おやす | 2017年5月4日 04:54