お疲れ様です。

ボッタルガって何？
と思って検索してみましたがカラスミの一種なんですね！
一瞬「ボッタクリ」に見えました（笑）

酒乱 | 2017年6月20日 18:17

酒乱さん
カラスミですよ。
あまり食べる機会がないので食べてみました。
確かにボッタクリにも見えますよね！笑

イケちゃん | 2017年6月20日 18:35

私もボッタクラレタかと思いましたよ(笑)
ピュアな腹黒のイケちゃんさんだからハメラレタかと。
カラスミなんて高級食材使うのはさすが宮城県ですね～。
この間、熊本土産にカラスミ買ってきて～と娘に言われましたが無理でした。

mona2 | 2017年6月20日 20:43

mona2さん
限りなくピュアに近い腹黒です!笑
そう言えば福島市の割烹高級ラーメンを思いだしました。
カラスミって長崎県じゃなかったですっけ?

イケちゃん | 2017年6月20日 21:01

こんばんは。
カラスミて食べたこと無いです～
塩釜でこの値段のラーメンはなかなか手が出ないですよね～
売れ残っててラッキーでしたね。

kamepi- | 2017年6月20日 21:21

海鮮好きな長女が調べて熊本のどこどこのカラスミ・・と指名されたけど。
長崎が本場でしたっけ、あれ、確かに美味いけど一口で千円単位ですから。

mona2 | 2017年6月20日 23:04

毎度です～

こういう系のメニューも出すお店なんですね。
チャーシューの置き方と言い、板橋の小島流さんを
思い出す一杯です。

としくん | 2017年6月20日 23:38

おはようございます。
ボッタルガ大好きです。こんな限定やるお店なんですね。
としさんがおっしゃるように小島流に通じるところがありますね。
パスタで頂くのも超美味しいですよ！

mocopapa(S852) | 2017年6月21日 06:28

こんにちは。
ボッタルガは私も検索してしまいました（笑）ボッタルガを使った料理は食べたことがないのでとても気になります。パスタで頂くのも美味しいとのことなので、ワインとかに合いそうですね！

poti | 2017年6月21日 09:36

こんにちは。
ボッタクリ？...苦笑
自分も小島流を思い出します。
旨そうですね。ゲット出来て何より。
白ワインでやっつけたい...

おゆ | 2017年6月21日 10:20

こんばんは。

ボッタルガが振りかけられた油そばというものを、以前、群馬県桐生市のほおづきというお店で食べたことがあります。
　http://photozou.jp/photo/show/3181738/236065282
珍しい食材ですよね。
たっぷりと振りかけられているので、その値段になったのでしょう。

おやす | 2017年6月21日 18:49

おやすさん
これは原価が凄く高いとおっしゃっていました。
通常に提供しようとするとお店が潰れちゃうらしいです。

イケちゃん | 2017年6月21日 18:58