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かつて2度臨休に泣いたこちらに念願の初訪問。担担麺や生姜中華そばも気になりますが、まずは中華そばからいただきます。スープの色は、どちらかといえば薄め。鶏を中心とした旨味がいいですね。様々な具材の旨味が複雑に絡み合っている気がする。さらに、醤油の香りが素晴らしい。醤油の良さをこれだけ感じられるラーメンは、なかなか見つからないのではないか。中細麺は食感が強めで、小麦の風味も良い。柔らかく脂身多めのチャーシューも旨い。メンマと海苔も上質。コインパーキングから遠いのが難点だが、他のメニューも是非食べに来たい。
カナキン
八雲
LIE LIE LIE
シェイクスピア
珍獣らあめん狸
担担麺や生姜中華そばも気になりますが、
まずは中華そばからいただきます。
スープの色は、どちらかといえば薄め。
鶏を中心とした旨味がいいですね。
様々な具材の旨味が複雑に絡み合っている気がする。
さらに、醤油の香りが素晴らしい。
醤油の良さをこれだけ感じられるラーメンは、
なかなか見つからないのではないか。
中細麺は食感が強めで、小麦の風味も良い。
柔らかく脂身多めのチャーシューも旨い。
メンマと海苔も上質。
コインパーキングから遠いのが難点だが、
他のメニューも是非食べに来たい。