浅草駅（東武&銀座線）から遠く、
TX駅からは近い路地裏の目立たない店。
いつ間にか行列店に…
この日も祝日月曜の為、定休日特別営業の13時55分なのに、待ちが9名程。カウンター7席ですから…回転は悪い方で約50分待ちでした。
同行の先輩は初めて…醤油で手もみ中太麺。
私は未食の塩の手もみ中太麺。

着丼〜スープから…
うーん…
想像とは違う展開でした。
スッキリ系を期待したのですが、意外と複雑な味。前レビューで言われたてましたが、コンソメぽい感じ？確かにです。

麺…
結構な太さ。太麺と言っても過言ではない。
プリプリした麺はスープとよく合い旨い。
ただ…醤油のがよりあいそうかなぁ〜。

トッピング…
チャーシュー2種、メンマ、レンコン、ネギ。
チャーシューは…
見た目ハムみたいなモモと下に隠れてるバラの2種。モモはジューシー。バラは炙り系でどちらも旨い！以前より良くなってます。
メンマは極太。レンコンもいいお味です！

自家製ソースのかつ丼…
評判が良いのでオーダーしました。
うーん…揚げたてカツが美味しい！
ただ、それだけ感。
ソースが弱かったのが残念。
最後の方だし、忙しいし、ブレだったのかなぁ…？

行列ができる様になって忙しそうでした。
接客は丁寧なんですが、もう少し回転良くなるといいなぁ…(^^;;

次は醤油とおろしそばを！