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コメント
こんばんはぁ～
中々面白い一杯ですね。
ニンニクで胸やけしちゃいましたか(;^ω^)
豚骨に節が効いたスープもおいしそうだし、モツは大好きだし
食べてみたいですね！
mocopapa(S852) | 2017年3月29日 21:53お疲れ様です。
トマトとモツの組合せは面白いですね！
ニンニクも合いそうだけど多すぎでしたか（＾＾；）
酒乱 | 2017年3月29日 22:12こんにちは。
トマトともつの組み合わせ。
斬新ですね。
〆のリゾット風もあうでしょうね。
ももも | 2017年3月29日 22:41こんばんは
組み合わせとかお混白いですね
こちらでひか味わえない、オンリーワンな感じで
トマトとモツの組み合わせに合うんだ〜って思いました!
キング | 2017年3月30日 00:14こんばんは～
確かにニンニクガッツリですね✨
ニンニク、トマト、モツはどれも好きですが豆はそれほどでも(^^;)
麺とスープよりトピが目立った一杯のようですね!
銀あんどプー | 2017年3月30日 02:56面白いメニュー考えますね。
モツとトマトって合うんですね〜
ニンニクで胸やけは辛い (^^;;
NORTH | 2017年3月30日 05:53kamepi-さん，どうもです。
トマト味のモツって面白いですね。
自分で作ってみようかな。
RAMENOID | 2017年3月30日 06:45おはようございます
こちらはTwitterで人気が伺えるんですが節豚がやや苦手です。
みなもと屋も手が出てませんし。
イケちゃん | 2017年3月30日 09:36こんにちは。
やはり濃いめがお好きなようで（笑）。
トマトとモツは面白いですね。
イタリア料理のトリッパーを思い出します。
おゆ | 2017年3月30日 10:16毎度です～
豚骨がもうチョイ濃厚なら、さぞかし洋風ジャンクな
味変効果に一杯にモツが映えたでしょうね～
自分も豆は要らないですかね。
としくん | 2017年3月30日 10:56塩豚骨自体あまり経験値がないのですが。
トマトモツですか！
宮城には何度も行ってますがマダ地図が赤くないので、訪問の際はとても参考になります。
かくみや | 2017年3月30日 12:13こんにちは。
トマトもつとは面白いですね！これは最後のライスも合うでしょし、ニンニクも合いそうですね。ただ、ニンニクは多すぎると味を壊すことがあるので、すこしこれは多すぎかもですね(>_<)
poti | 2017年3月30日 12:36こんにちわ～
トマトにもつですからニンニクは絶対合うでしょうが確かにちょっと量が多いように見えますねｗ
それに具材に豆を使っているのは珍しいですね。
チラッと見えるプリプリ太麺が美味しそうです♪
バスの運転手 | 2017年3月30日 16:17こんにちは。
モツそのものは和食の素材でしょうが、トマトソースとからめるとまた雰囲気が洋風っぽくなりそうですね。
都に骨スープでの酸味の味変も面白そうです。
glucose | 2017年3月30日 16:57こんばんは。
トマトはどこかなと思ったらモツに絡めてあるんですか。
具材に煮豆？というのもユニークですよね。
好き嫌いはありますが、三つ葉ではなくパクチーでも面白いのではないでしょうか。
おやす | 2017年3月30日 21:01サンシャインカメピーさん こんにちは！
面白いラーメンを食べましたね～！！
モツとトマトですか？ 興味が沸くな～
ヨコべー | 2017年3月31日 16:24
券売機の横に貼り出された今月の限定トマトもつの濃厚塩ラーメン並830円と半ライスの食券を購入。７分ほどで丼が登場する。
スープは店名に冠している節系豚骨の塩。白濁して粘度は低いシャバ系。豚骨の旨みはまずまずだが濃厚と言うほどでも無い。ガツンと来る節のパンチがこちらの店の最大の特徴。モツに絡められたトマトソースが徐々に溶け出しスープが赤く染まると心地よい酸味が加わる。初めからBPがふられていてピリ辛感も少々。
麺は多加水のエッジが効いた太麺。プリプリな食感で美味しい。
具はモツ、三つ葉、ネギ、豆、刻みニンニク。モツは柔らかくて臭みも無く旨い。豆は金時豆と大豆だろうか、黒くて平たい豆と丸い白っぽい豆が数個ずつ入っていた。普通に美味しいが無くてもいいかも。ニンニクは量が多く後から胸焼け気味。
麺と具をやつけた後は、お決まりのライスを投入し雑炊で〆てフィニッシュ。
趣向を凝らした面白い一杯、豚骨がもっと濃厚だったらもっと楽しめただろう。