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「豚入りラーメン(中)」@らーめんまんの写真写真は少し食べた後です。

夜の部。二郎系の新店にやって来ました。

広い店内。

店主さんと女性スタッフの2名体制。

豚入りラーメン中盛200g(790円)をヤサイ、ニンニク、ショウガを増してもらいます。

腹減り過ぎて写真撮る前にモヤシを食ってました(^_^;)

提供時はこの写真よりタレがかかってとんがってましたm(_ _)m

モヤシが少し硬めの茹で加減。キャベツは少なめ。

ポリポリと軽くやっつけ麺に到達。

茶色っぽい麺は幅3ミリ厚さ2.5ミリくらい。しっかりした噛み心地で好みです。

茶色いスープは豚骨のライトな感じ。鶏も使ってますかね。角がなくまろやかです。

チャーシューはウデですかね。ちょっとボサっと感があります。

軽く固形をやっつけました。

甘じょっぱいスープに細かい良い背脂が浮いて、ニンニクとショウガが絶妙に効いてレンゲが進みます。

麺とスープ、好みでした。

肉は凝ってる所が多くなって来ましたから、工夫した方が良いかなと思います。

店主さん。やる気満々で休み無く、長時間営業にチャレンジするみたいです。

無理し過ぎて身体壊さないよう頑張って欲しいです。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
この写真でもかなり標高ありそうな感じですが
配膳された時にはもっと凄かったようですね
味の方もかなり良かったようですね(^o^)
ニンニク&生姜補給もバッチリですね\(^o^)/

キング | 2017年3月29日 12:41

キングさん
ありがとうございます
券売機撮ったら、なんかラーメンの写真の事忘れて食い始めてました(^_^;)
もももさん程ではありませんが、標高は高かったです。
二郎っぽくないスープが美味しかったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月29日 14:37

続いてどうも~

ホント凄お山ですね~~~!
コレで野菜のキャベツ率がもう少し多いと良いですね!
それに確かに豚はちょっとな感じが・・・w
せっかくオープンしたお店ですし無理せず頑張って貰いたいですね~!

バスの運転手 | 2017年3月29日 16:07

どうもです。
中々の標高ですが、もももさんの高さにはかないませんね。
もももさんが富士山なら、あらチャンさんは北岳って感じ!
実は登山好きなもんで。

バスの運転手さん
ありがとうございます
あらチャンの胃袋だと限界の標高です。
まぁモヤシが固茹でなので、実際の量はそれ程でもありませんが。
豚を頑張ってくれたらなと思います。
時間が長過ぎますよね。身体壊さないよう頑張って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月29日 18:15

ガッチャマンさん
ありがとうございます
あらチャンの食欲だと限界です。
登山といえば、雪崩で高校生が巻き込まれてかわいそうでしたね。
ハッスルさんも登山が得意ですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月29日 18:20

こんばんは

ニンニク&ショウガのWトッピング、生姜焼きみたいな感じになるのかなぁ。
自宅近くのJ系チェーン店ではニンニクとショウガは二者択一なのでいっぺんにぶち込んでみたいですよ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月29日 22:49

あらチャンさん,どうもです。
ようこそ。
私も行きました。
直系二郎を制覇しそうな方にはちょっと物足りないかもしれませんね。
おっしゃる通り,豚が課題かな。

RAMENOID | 2017年3月30日 05:49

RAMENOIDさん
ありがとうございます
スープと硬い漫画好みでした。
なんでこの豚にしたのでしょう。
値段は高めなので、豚に経費がかかられると思うんですよね。
改良して欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月30日 09:26

コウスケさん
ありがとうございます
おぉ、確かに豚の生姜焼きのタレの感じにも似てるかも^ ^
甘くて生姜とニンニクで…
さすが自慢の鼻が唸りましたね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月30日 09:39

こんにちわー!
茨城遠征お疲れ様です!
ピップさんのレポで知りましたが、やはり豚が良くなればぐっと印象変わりそうですね(*^^*)
豚はやっぱりウデよりバラロールの方が好みですw

塩対応 | 2017年3月30日 13:12

塩対応さん
ありがとうございます
バラ肉の端っこの味しみてるのが好きです。
値段もそれなりなので、原価高いバラ肉を使えると思うのですが。
まぁ、時期に良くなりますよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月30日 18:21

こんにちは!

凄いモヤシの量!!圧倒されます!チャーシューは何時ものとは違う様ですね?

横浜正家 | 2017年3月31日 12:35

横浜正家さん
ありがとうございます
もやしは硬めです。
いえ。いつもこういう感じの肉みたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月31日 15:44