2017/2/22
粛々と北海道レビューをアゲてる1stです(￣▽￣)ゞ

手稲駅近くにあるチェーン店でR

食券制
選べるオプションは、ねぎメンマ増し・麺の硬さ普通
ザンギは醤油味でライス大ｗ

厨房3+ホール1だがホールも盛付け
卓上にはふりかけが有る

暫し後、着丼
ビジュアルは濃厚そうな味噌
増した葱&シナチク、ペラオ叉焼、もやしで構成

スープはラード膜のアツアツ味噌　豆味噌を使用し食べ進めると大豆も発見出来る　あら味噌とはコレなのか？　熱いので後半までコク味が判らないｗ

麺は縮れ中太麺　自家製麺でしっかりと熟成期間をとってるらしい
味噌には王道のtypeだがもっと主張しても良いかな？とも思ふ

叉焼はペラペラでややボソ
増した葱はやや青みが有りスープに沈めとくのが吉
シナチクは気前よく沢山入っているが特筆は無い
もやしはシャキ感残しだが量は少ない

中盤は物足りないので唐辛子投入＋ニンドバ　可成り良くなる

ザンギはデカめで脂身も有り中々
キャベツが付いてて嬉しい　マヨも付く
ご飯は自慢の米だけあってツヤツヤで良く炊けてて美味しい　北海道苫前町産の米でR

ボリュームは凄い！　お味も中々でR