以前一度来たことのあるお店でしたが、その時の印象が残念すぎて来店は避けていました

意を決して数年振りに来店

客の入りはまずまず

ただほとんどの客が居酒屋的なメニューを注文していました

とある方から、辛味噌はおいしいとの情報を入手していたので、辛味噌ラーメン大盛りを餃子とのセットで注文

カウンターに座っていたので厨房の様子が良く見えましたが、
麺の茹で時間を知らせるタイマーが鳴っているのにもかかわらず放置
それから少し時間を置いてから、他の店員に「麺茹で上がってるよ」と驚きの一言

着丼したラーメンは、見た目はまずまず

味はというと・・・

非常に残念なものでした

辛味噌と言っておきながら全く味噌の味がしない

強いて言えば、うすーい豚骨ラーメンといったところか

明らかに湯切りができておらず、茹で汁がスープを濁している感じ

麺もやわやわで所々くっついているような状態

大盛りにしたのでお腹は満たされましたが、心は全く満たされませんでした

淡い期待を抱いていた自分が悪かった

正直ここ5年くらいの間で食べたラーメンの中でダントツのワースト

そもそも居酒屋と謳うべき店であり、ラーメンを出しているにしても、ラーメンのサイトなどに載せるべき店ではない

ラーメンのサイトなどを見て来店した人に失礼なレベル

味を豊富に取り揃える暇があるなら、１つの味を及第点レベルに仕上げてほしい

立地が申し分ない分、期待値が高くなるはずだし、その期待値に応えるラーメンを提供してほしい



ただ、

餃子は旨かったですw

居酒屋だからね


東浦和駅周辺で旨いラーメン屋できないかなー