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75点
スパイシー香りまぜそば ¥800[汁なし/その他]
まぜそば めん佳（東京都豊島区）おゆ

「スパイシー香りまぜそば ¥800」@まぜそば めん佳の写真ちょいと気になっていた、
近所のイタリアンバーの二毛作営業に。

昼営業のみで、まぜそばのみ。
駒込のGANCON NOODLE近くの路地裏に、
ひっそりとあるお店だ。


3月下旬。雨降りで寒戻りの日曜日に初訪問。

13時過ぎの入店時は、カウンター9席に先客7名。
若い男性スタッフのワンオペで、口頭注文&前金制。

先客全員分の調理が始まったばかりなので、
頃合いを見計い注文。
まぜ飯が無料で、自己申告制との事。

暫くして、なかなか具沢山な一杯が届いた。

時計12時付近から時計方向に見てみると、
ベビーリーフ (ほうれん草主体) 、
青ネギ、刻み玉葱、ピンクペッパー、
サイコロ状の鶏胸 (低温系？) x3
低温系の豚肩ロース x２
(1枚は提供直前にバーナーで炙られたもの) 、
クラッシュドナッツ、スパイス粉、刻み海苔。

そして、中央にはタルタルソースと全卵。

店内POPでは、数十種類ブレンドしたスパイスと、
酸味ダレとの融合が、持ち味の様。

まぜていくと生姜も薫るが、メニューの追加TPには、
自家製ジンジャータルタルとあり、それ由来かと。

頂いてみると、
洋風ソース的だが、ユニークな味わい。
シンプルなスパイシーカレーではないし、
典型的なイタリアンでもない。

不思議なカオス感で面白いと思う反面、
主軸が不明確で、焦点が定めにくい感じも。

竹内まりやの往年のヒット曲の
「不思議なビーチパイ♪」よろしく、
「不思議なスパイシー」というところか 。

中太ストレート麺は多加水仕様だが、
コシも弾力感も物足りない。
これは茹で過ぎが主因と思われる。
ジャストなボイルなら印象は違っただろう。

店頭の麺箱は埼玉県サッポロ製麺で、
フレンチラーメンの限定を提供する、
上野稲荷町の稲荷屋と同じ製麺所である。
https://ramendb.supleks.jp/s/82174.html

麺量は150g。大盛は220gで100円の追加。

無論並盛にしたものの (笑) 、
肉類がまずまず、麺がイマイチなので、
肉をまぜ飯にとっておく事が、緊急決定 (苦笑) 。

量は半ライス位。出汁で炊いたと事だが、
小豆が少々入り、薄めの赤飯の様な色合い。
これもちょいと不思議...何の出汁だろう？

●おわりに

ユニークなカオス感がある、
「不思議なスパイシー」的な洋風まぜそば。

具沢山が魅力的なるも、
味の焦点の定めにくさ、麺の茹で加減を鑑み、
今回の採点はこの辺りで。

ご馳走さまでした。

＜追伸＞
デフォは２つで、もう１つは「辛旨まぜそば」。
秘伝自家製辣油をお使いだそうだ。
Twitterを見ると、不定期乍ら限定もある。
機会があれば、またお邪魔してみよう。

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投稿（更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

地元まわりおつです。
こんなお店があるんですね。
ランチもイタリアンにすればいいのに (笑)
なんでラーメンに走るのか？(^^;

NORTH | 2017年4月9日 20:29

こんにちは。

イタリアンバーの二毛作の一杯ですか。
であれば、盛り付けか、器などで、
何か一ひねりほしいですね。

ももも | 2017年4月9日 21:07

こんばんは〜
スパイシーな要素が少ないようですね。
麺がかなり茹で過ぎなのは二毛作ならですかね(^_^;)
イタリアンバーの方が気になります(^_^)

銀あんどプー | 2017年4月9日 21:50

こんばんはー
ユニークでカオス的なのって珍しいですね
しょうがが入ってるのも自分はあまり食べたことないかもです
肉をご飯にとっておくのはあるあるですね＾＾

キング | 2017年4月9日 22:22

どもです。
面白そうなまぜそばですが、焦点がぼやけた感じですか。
麺のボイル加減で採点はもっと伸びそうですね。
バーの方も気になったりして..

ピップ | 2017年4月9日 22:31

こんばんは。
ルックスはかなりイケてるんですが・・
混ぜそばのタレは力強さがポイントのような気がします。

kamepi- | 2017年4月9日 22:38

こんばんわ～

茹で過ぎの麺は残念でしたねーーーｗ
見た目は良くある汁なしで美味しそうなんで尚更ですかね？
個人的に汁なしの場合はチャーシューが細くカットしてあるのが好きなんですけどねｗ

バスの運転手 | 2017年4月9日 22:39

毎度です～

あら～結構高評価なお店なのに、イマイチ響かなかったようですね。
アキラ式パスタ好きとしては、比較してみたい気もします。
夜も中華麺やってくれれば良いのに。

としくん | 2017年4月9日 23:27

こんばんはぁ～
地元のお店巡りですね。
がんこんヌードル　懐かしいです。
こちらは二毛作ですか。
今一響かなかったようで。
あの街中華のレポもお願いします。

mocopapa | 2017年4月9日 23:30

こんばんは
混沌とした味わいですかね。
あらチャンの偏差値だと想像出来ません(^_^;)
みんな竹内まりやスルーしてますよ(Ｔ＿Ｔ)
自分もあまり分かりませんけど、慶應出ってなってました(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月10日 00:36

おゆさん，どうもです。
不思議な洋風まぜ。
許容範囲の大きい私はどう感じるでしょうか。
ちょっと微妙かな。

RAMENOID | 2017年4月10日 06:36

おはようございます！
麺茹ですぎとは不運？でしたね…。
ビジュアルもコスパも良さそうなだけに、もったいない印象ですね。
辛旨まぜそばも限定も気になりますねー。
竹内まりやは守備範囲外です(汗)

塩対応 | 2017年4月10日 08:12

彩りが素敵ですね！
これをアテにアルコール呑みたいです！

YMK | 2017年4月10日 08:29

おはようございます。
麺の茹で加減が好みから外れたようですね。
追い飯でのリカバリーも？？が付いてしまったようで。
私なら旨辛を頼むだろうな！笑

イケちゃん | 2017年4月10日 08:47

イタリアンバーのお昼に混ぜそば専門なんですか、、、
トマトとか粉チーズとかの混ぜが出てきそうでそうではないのが面白いですね〜
卵黄ではなく全卵、水っぽくならないのかしらん？

かくみや | 2017年4月10日 09:25

こんにちは。

具材の並びがが扇風機の羽のよう。
まぜ飯が無料で、自己申告制・・・しっかり申告しましたね(^_^)。

glucose | 2017年4月10日 09:27

こんちわ＾＾
なんとも不思議な感じですねｗ
今度追従しますｗｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月10日 10:06

こんにちは。

ガンコンの近くにこんなお店があったのですね。

＞不思議なカオス感で面白いと思う反面、
＞主軸が不明確で、焦点が定めにくい感じも。

具材の感じからして、きっとこれが
的を射ている味覚なんじゃないかと想像します。
最近、駒込に行けてないんですよ。
「きなり」も行きたいのですが♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年4月10日 13:27

こんにちは。
見た目がなかなか綺麗で、肉も多めでパッと見はなかなか好感が持てます！ただ、焦点が定まっていない感じみたいなので、あと一歩という感じですね。

poti | 2017年4月10日 16:21

こんばんは(^o^)/
不思議なスパイシー(*´ω｀*)スパイシーだとカレーかなと思いましたが違うんですね！
最近、まぜそば食べてない事を思い出しました(^^;;

ヒデ | 2017年4月10日 22:29

こんばんわ～

何気にBMしてますが、放置しちゃってましたｗ

カレーとは違うンですね。。
優先順位が上がりかけましたが、もとに戻りましたわｗ

たく☆ | 2017年4月10日 23:07