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平日の17時頃に入店。ガラガラ。客は私一人でちょっと不安になる。ただ店主は真面目にやってます、という感じの人。あらかじめこのサイトを見てから行ったのだが、「味が薄い」というというよりも、味自体は濃いのだが、魚介系ダシの薄さと、塩加減がマッチしておらずチグハグな印象を受ける。スープがそれなので、麺もうまくからんでおらず、全体として結局インパクトが無いラーメンとなっている。ものすごく美味い!ってほどでもないが、量は多いのでお腹が空いたときに東川口周辺にいるのであれば、たまにはいいかもしれない。
平日の17時頃に入店。ガラガラ。客は私一人でちょっと不安になる。
ただ店主は真面目にやってます、という感じの人。
あらかじめこのサイトを見てから行ったのだが、
「味が薄い」というというよりも、味自体は濃いのだが、
魚介系ダシの薄さと、塩加減がマッチしておらず
チグハグな印象を受ける。
スープがそれなので、麺もうまくからんでおらず、
全体として結局インパクトが無いラーメンとなっている。
ものすごく美味い!ってほどでもないが、量は多いので
お腹が空いたときに東川口周辺にいるのであれば、
たまにはいいかもしれない。