麺 7.7点 スープ 7.8点 具材 7.5点 接客 7.8点

11時40分頃に訪問。先客5名、後客5名。ラーメン＋味玉を購入して、麺固め、背脂多め、味普通、一味普通でお願いしました。ランチタイムはライスも無料なので半ライスで。8分後に着丼。まずはスープを一口。背脂の良い甘さが出ていてコクもあります。良くかき混ぜると鶏ガラの出汁も加わりあっさりながらも背脂の旨さが引き立ちます。麺は中細麺で固めにしたのですがやや柔らかく適度な歯ごたえもあり、スープに負けていません。麺とスープの絡み具合は普通です。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、九条ネギ。
チャーシューは適度な柔らかさでシットリした感じでメンマはやや甘い味付け。九条ネギはスープとバッチリで相性が良いですね。驚いたのが味玉。かなり甘く評価が分かれそうです。自分は合わなかった様な…後半にはスープのピリ辛感を感じながら麺を完食して残りのスープでライスを食べました。
みんな沢庵付いてたのに自分には無しw
自分の運のなさに驚愕してご馳走さまと相成りました☺