実家の近くの店舗が登録されたまま未レビュー。この金沢区、有名店以外にレビューする人がほとんどいないので訪問。

有名な肉屋さんの先にある。確かそんなに新しいお店ではない記憶。

12:20訪問。勤め人のランチと思われる先客３名。
前情報が皆無なので、久しぶりに首題のメニューを餃子とビールとともにオーダー。

炒の音がしてほどなく配膳。濃いめの色のスープ。餡はたっぷり。

スープ：鶏ガラ出汁に甘めのスープ。餡も同系統の味。アブラほどほどショッパめ。
具：ニラ・キャベツ・モヤシ・キクラゲ・コマ肉・ニンジン・タマネギ。
麺：中細麺ウエーブの中華麺。

総評：一口スープをすすると甘めのスープにどストライクなサンマーメンを期待したが、餡も同系統のお味。塩分も強く全体的に味は濃い目。
野菜の炒具合はなかなか。葉物は歯ごたえがあり、人参はソフト。タマネギはしんなり。
麺は可もなく不可もなく。全体的に悪くないが特徴も特にない。

普段使いには良いお店で、このあたりではオススメ。

ごちそうさま。

雑：餃子は好みにドンピシャ。厚めの皮に、ニンニクの効いた味のついた餡。タレ不要で美味しい。