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「真鯛と桜エビの中華そばスペシャル」@寿製麺よしかわ 川越店の写真よしかわさん。
真鯛と桜エビの中華そばスペシャル。

スープを一口飲むと、口中真鯛の香りで満たされるほどの風味がします。
具材には生の鯛の切り身が3身。
スープの熱でほんのり火が通り、趣向がいいです。
けれどこの限定、
ちょっとスープが少なめなので、生の食材に火が通る際にスープの温度が低下し、食べ始めから温くなります。
ゆえにちょっと生臭さもありましたね。
ワンタンも皮が固い部分があります。

いつも高度な限定を提供していただくよしかわさんなれど、今回は若干のブレか。
でも、真鯛と桜エビという季節を感じさせてくれる限定を出すところは
其処らのラーメン屋とは格が違いますね。
次回の限定も楽しみです。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

桜エビがみごとなピンクですね。
なんか静岡のお祭りで偽ものが売られているとかニュースになってまして、色がやっぱり本物は綺麗です。
スープが少ない意図ってなんだろう、まぜそば風にしてほしいとか・・。
台湾まぜそばに乾燥エビ乗せたりしますもんね。

mona2 | 2017年3月31日 09:41

こんにちは
具材の良さは流石ですね
季節を感じられるのも素敵ですね\(^o^)/

キング | 2017年3月31日 10:05

よしかわさんでも下ブレすることもあるんですね。(^^;;
いつもスープが熱々なのに、珍しいこともあるものです。
最初見たとき汁なしかと思っちゃいました w

NORTH | 2017年3月31日 11:52

こんにちは
よしかわさんで下ブレでしたか。
スープが温いのはちょっと ですね。
桜海老がきれいですね。

mocopapa | 2017年3月31日 12:00

こんにちは
確かに見た目からして残念感が漂ってますね。
自分は上尾店の桜鱒のレポあげます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月31日 13:51

こんばんわ~

大きな海老は皮を剥かなきゃ~いけないから興味が無いんですが、
桜海老は大好きなんでコレっ食べたかったんですよね~w
でも、確かにスープが少ないですねw
レビュの内容も分かるような感じですね。でも食べたかったですw

バスの運転手 | 2017年3月31日 22:55

毎度です~

これは誰もが絶賛の限定かと思っていました。
確り指摘するところは、まるさんの愛を感じますね。

としくん | 2017年3月31日 23:07

こんばんは

海老で鯛を釣る旨い一杯、とはいかなかったようですね。
汁なしで汁なしなんかの方が合いそうな具材ですねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月31日 23:51

まさに料理屋ですねー。
先日、川越で道迷って、偶然この前を通ったのですが、
二郎の帰り道だったので諦めましたー。

こんにちわ~

春っぽい感じの一杯ですね~♪

具沢山なのも嬉しいですし、食べてみたいですわ~♪

たく☆ | 2017年4月1日 10:27

こんいちは。
何時ハイCPのこちらですが、
ブレもあるんですね~

kamepi- | 2017年4月1日 11:57

こんばんは~。
華やかなイパーイ、イイデスネ!
なんとなく春っぽいですw

川越二郎との連職狙っているんですが、、、他にも候補があって
絞れず悩んでますwww

プリティ | 2017年4月2日 18:42