銀あんどプー
NoonNoodle
とうすけ
マサキング
コメント
こんにちは。
一押しは中華そばでしょうかね。
でも、煮干も美味しそうですね。
ん～初訪時、どちらにしようかしら。
ももも | 2017年3月31日 21:44うわぁ～
やっぱり美味しそうですね～♪
一昨年の夏に中華そばを食べて感激して次回は煮干しと思っていたんですが行けてませんｗ
ちなみに一昨年食べた300杯近いラーメンの中でも一番でした！
今年は絶対行きます。
バスの運転手 | 2017年3月31日 23:14毎度です～
そう言えば未だに再訪できてないですわ。
最初の一口でビビッと来ましたよ。
行きたいなあ。
としくん | 2017年3月31日 23:20ワタシの様なトーキョー音痴でも聞いたことのあるお店って、美味いんでしょうね〜〜
ヤッパシ ‼︎
偶にトーキョーで仕事でもあると楽しめるんだけどな〜〜
かくみや | 2017年3月31日 23:55こんばんはぁ～
しば田も小池も暫く伺っていないですね。
こちらのスープ美味しいですからね。
しばらく、土日休みだったので行けなくなりましたが、
土曜日が営業日になったのでまた行かなくちゃ！
mocopapa | 2017年4月1日 00:01こんばんは
こちらはクオリティー高そうですね
確かカップ麺とかにもなってますもんね
一度は行ってみたいな〜
キング | 2017年4月1日 00:16こちらは一度行ったきりになってます。
また行かなくてはならないお店です。
NORTH | 2017年4月1日 07:08こんにちは。
私も最近知りましたが、煮干の分類増えてましたね！ただ、こちらみたいなニボの効いた醤油清湯は煮干に分類するか醤油にするか迷いそうです(>_<)
poti | 2017年4月1日 09:02銀あんどプーさん，どうもです。
中華そばの方はあまり響かなかったのですが，淡麗系の煮干，よさそうですね。
ちょっと行きにくいエリアなんですが，また行ってみたい。
RAMENOID | 2017年4月1日 09:15こんにちは。
コチラは憧れのBM店ですが、
あらためて行ってみたくなりましたよ。
おゆ | 2017年4月1日 09:54完飲で、連食に向かうとはさすが！
でもここの質感の高さだったら残せないですよね。
煮干しシリーズも候補かなー。
それ以外でも、また食いたい！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年4月1日 09:56こんにちは。
こちらは中華そば食べました旨かったですね～
また行きたい店です。
kamepi- | 2017年4月1日 11:48こんにちは。
やはり中華そばの方がこちららしさを感じられそうですね。
私も先日煮干しのカテゴリーに気が付き、さっそく使わせていただきました。
glucose | 2017年4月3日 15:49
13:34到着、9人待ちに接続、17分後に入店、表題をポチり、後客7
卓上は一味のみ。
待つこと6分でご対麺です。
煮干スープに細麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・ネギ・カイワレの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは煮干がふわっと香るクリアな煮干清湯でスッキリとした仄かに甘みのある醤油味。
適度な油はコクがあり、エグミは無く、アニマルオフでしょうか、動物系は入ってても僅かだろうと感じますが旨みは確りあり、優しい味わいでマイう〜✨
余談ですが、いつの間にかスープの分類に煮干の項目が増えたんですね〜今日の朝まで知りませんでした^ ^
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減はジャスト、パツっとした歯触りで軽く歯切れよくしなやか、束になってスープを拾い、喉越し良く美味しかったです（＾∇＾）
ただ、足はやや速かったかなと。
麺の後はトピを〜
ロースチャーは薄切りのが3枚で濃い味付け、柔らかく美味しいですが、以前の方がしっとりして良かったような気がしました。
味玉は半熟やや固めの薄味で黄身が甘くナイス、細切りメンマはシナシャク食感でいい箸休め、ネギはシャキシャキでカイワレは仄かな苦味で共に良いアクセントですね( ^ω^ )
連食予定でしたがスープも殆ど飲んでフィニッシュ！中華そばほどでは無いですが、とても美味しかったですね、次の訪問では未食のつけ麺を食べたいと思います♪
昨日麺活出来なかったので、この後に「らぁめん小池」でもニボチャージして充実した一日でした\( ˆoˆ )/
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)