レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4/1(土) 13:50頃に訪問。元エアーズロックの跡地に居抜きオープンした、まぜそば専門店。過去3度撤退を余儀なくされた不毛の地。さて表題の品。大盛まで同額とのことだが、食べ残すと痛いので並盛をチョイス。麺は大黒屋の中太縮れ麺で、どうやら茹であがり量で300gのようだ。(中盛400g、大盛500g)汁なし専用という感じではなく、ラーメンにも使えそうな味と食感の麺。具材は、肉味噌、卵黄、刻みチャーシュー、もやし、キャベツ、刻みねぎ、刻みのり、ニラ、魚粉。味玉無料サービスとのことでそちらもプラス。全体をまんべんなくかき混ぜていただく。肉味噌なのかタレなのか、やや甘みを感じつつ辛味も十分ありなかなか美味い。タレが多めに感じるが、そこまで脂っぽさもなく程よい。後半は卓上調味料でカスタマイズ。やはりお酢が相性も良い。最後にセルフで追い飯をして完食。スープ割による雑炊も可能だが、満腹になったので自重した。3種のまぜそばでどこまで勝負できるか期待したい。
McMilan
ジャムおじちゃん（充電中...）
meak_noodles
あかいら！
元エアーズロックの跡地に居抜きオープンした、まぜそば専門店。
過去3度撤退を余儀なくされた不毛の地。
さて表題の品。
大盛まで同額とのことだが、食べ残すと痛いので並盛をチョイス。
麺は大黒屋の中太縮れ麺で、どうやら茹であがり量で300gのようだ。
(中盛400g、大盛500g)
汁なし専用という感じではなく、ラーメンにも使えそうな味と食感の麺。
具材は、肉味噌、卵黄、刻みチャーシュー、もやし、キャベツ、刻みねぎ、刻みのり、ニラ、魚粉。
味玉無料サービスとのことでそちらもプラス。
全体をまんべんなくかき混ぜていただく。
肉味噌なのかタレなのか、やや甘みを感じつつ辛味も十分ありなかなか美味い。
タレが多めに感じるが、そこまで脂っぽさもなく程よい。
後半は卓上調味料でカスタマイズ。やはりお酢が相性も良い。
最後にセルフで追い飯をして完食。
スープ割による雑炊も可能だが、満腹になったので自重した。
3種のまぜそばでどこまで勝負できるか期待したい。