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お昼に入店。替え玉無料キャンペーンなんですね❗ここのラーメンは作り手によるブレがかなり有るのでドキドキしながら暖簾をくぐる。先客８名後２名。スープ。何時もの濃度と骨感の強い旨味が無い↓麺も沸騰してないのに無理くり投入して張りの無いペタペタやわやわのゆで加減。今日の若い二人は完全にハズレ。味変替え玉で汚名返上を願うも喋りながらの麺茹ででハリガネをとうに過ぎたやわ麺。味変替え玉はスープの量が少ないとバランスが崩れ逆効果になる。デフォでスープの少ない六角堂には向いてないと思う。何時もは本当に美味しい六角堂ですが、本店を含め十年以上通ってますが最低のクオリティでした。二度とこの若い子達に当たらない事を祈るばかりです
山と海
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お昼に入店。替え玉無料キャンペーンなんですね❗ここのラーメンは作り手によるブレがかなり有るのでドキドキしながら暖簾をくぐる。先客８名後２名。
スープ。何時もの濃度と骨感の強い旨味が無い↓麺も沸騰してないのに無理くり投入して張りの無いペタペタやわやわのゆで加減。
今日の若い二人は完全にハズレ。味変替え玉で汚名返上を願うも喋りながらの麺茹ででハリガネをとうに過ぎたやわ麺。味変替え玉はスープの量が少ないとバランスが崩れ逆効果になる。デフォでスープの少ない六角堂には向いてないと思う。
何時もは本当に美味しい六角堂ですが、本店を含め十年以上通ってますが最低のクオリティでした。二度とこの若い子達に当たらない事を祈るばかりです