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2月21日開店直後に来店。コインP探しで戸惑い開店前に間に合わず⤵️味薄で食券を渡しコールは生姜ニンニクアブラ火の粉
めちゃめちゃ丁寧に炊いた乳化系豚骨スープに程よい硬さのぷりぷり極太自家製麺がベストマッチしてます。豚も程よい噛み応えのあるバラ。味濃い目の人には少々物足りない感じはするが豚骨スープがしっかりしてるので私的には丁度良い。ワンオペで忙しいのにも関わらず小栗旬似の店主の優しい接客も素晴らしい。二郎系というより自家製麺まさきラーメンを確立してる。とても美味しかった。

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