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気になっていた、お店に。家庭的な中華食堂な雰囲気。スープから。(((・・;)味噌、でない、醤油ベース。辛味噌とは?豆板醤が味噌?確かに醤油にないあっさりだが、深みがあるスープ。具材はタケノコ、人参、キクラゲ 、細切り豚肉、戻し椎茸。タケノコの歯応えがよい。たまーにピリッと鷹の爪が効く。麺は中太麺で縮れ麺。中華定番の麺。そこに具材が絡む。具材は良い量。食堂のラーメンという印象の一杯でした。
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
長野せーは
確かに醤油にないあっさりだが、深みがあるスープ。具材はタケノコ、人参、キクラゲ 、細切り豚肉、戻し椎茸。タケノコの歯応えがよい。たまーにピリッと鷹の爪が効く。麺は中太麺で縮れ麺。中華定番の麺。そこに具材が絡む。具材は良い量。食堂のラーメンという印象の一杯でした。