塩対応
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
コメント
こんばんわ～
何気に未訪ですｗ
行かなきゃ！とは思ってるンですけどね～。
たく☆ | 2017年4月10日 22:33>>たくさん
こんばんわー！
未訪問とはほんと何気に意外ですw
行かれて損はないと思いますが、遠いですからね(^o^;)
私も再訪いつになることやらです…w
塩対応 | 2017年4月10日 22:50こんばんは
長岡醤油はまだバージンなんですよ・・・。
春日部よりはコチラの方がアクセスしやすいし、電器店巡りを兼ねてここから攻めてみようかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月10日 23:04どもです。
こちらは行ったことがありますよ。
適度な生姜のフレーバーが印象的でした。
中途半端な時間帯でしたが、待ち客多数で人気の高さを感じました。
ピップ | 2017年4月10日 23:12>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
長岡醤油は私も最近デビューしたばかりですw
春日部方面のあちらとは結構違いましたねー。
ガツンと生姜が来るのかと思いきや優しいんですよ。
ハマる人がいるのも納得ですし、
ぜひ行かれてみて下さい(*^^*)
塩対応 | 2017年4月10日 23:17>>ピップさん
こんばんわー！
コチラまで遠征済みとはさすがですw
まさに『適度』な生姜なんですよねー。
中途半端な時間帯で待ち多数だったのですか…。
私は運が良かったのですね(汗)
塩対応 | 2017年4月10日 23:23こんど行ったら、化調無しで作ってもらおうかなぁ (笑)
醤油と生姜の味しかしなかったりして。。。
NORTH | 2017年4月10日 23:51おばんです。行かれましたね！
繊細な出汁重視の今時の淡麗系とは真逆の、
KIKKOMANの逞しい醤油スープ。
中盤以降塩っぱくなるも、中毒性もあって。
大雑把でワイルドな盛り付けが、
地方の食堂らしくて。
大都会の中にこういうお店があるのは、
楽しいと思っています。
おゆ | 2017年4月10日 23:53毎度です～
もう3年ぐらい行ってないなあ。
出汁感とか関係なしに引きずり込まれるのが
長岡ラーメンの魔力ですよね。
久しぶりに女将の麺上げ見に行こうかな～
としくん | 2017年4月11日 06:23>>ノースさん
おはようございます！
チャレンジャーですね(笑)
『旨味』補填の重要性に気づけるかもしれませんw
塩対応 | 2017年4月11日 06:24おはようございます
生姜の香るスープですね
チャーシューも沢山ですね！
ハマる人はこちらハマるそうですね！
キング | 2017年4月11日 06:53>>おゆさん
おはようございます！
ようやく行けました(*^^*)
まさに『食堂』で雰囲気だけで嬉しくなりましたねw
繊細さも良いですが、反動でこういった一杯もやっぱり良いなぁと思ってしまいます♪
塩対応 | 2017年4月11日 09:19>>としさん
おはようございます！
新店続々できてますし致し方ないですよねー。
あの魔力は近場にあったらヤヴァイですw
久しぶりにいくとまた印象が違うかもですね(*^^*)
塩対応 | 2017年4月11日 09:19>>キングさん
おはようございます！
東岩槻のお店とは全く違ってちょっと驚きでしたw
チャーシューはたっぷりでかなり満足度高かったですね♪
キングさんもハマるかもしれせんよ(笑)
塩対応 | 2017年4月11日 09:24おはようございます
暫く伺っていないですが、最近、新潟のラーメンの
お店増えましたね。
新潟５大ラーメンっていうくらいですから、
県民のみなさんはラーメン好きなんでしょうね。
mocopapa | 2017年4月11日 09:32>>モコパパさん
こんにちわー！
新潟５大ラーメンっていうんですか、初めて知りました！
きっと新潟は二郎もできましたし、ラーメン好きな方が増えたんでしょうねー。
ラーメンで地域活性ってなんか嬉しくなりますw
塩対応 | 2017年4月11日 16:22こんばんは
ここは行った事ありませんが、長岡の所は2軒行きました。
多分、味もいくらか違うでしょう。
素早い提供、粋ですね^ ^
スープは完飲しない方が良いですよね。
あらチャンも時々飲み干しますが(^_^;)
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月11日 17:21>>あらチャンさん
こんにちわー！
本場で2軒実食済みとはおみそれしました<(_ _*)>
各店個性がありそうな感じはしましたねー。
こういった中毒性の強い系統のスープ完飲は極力自粛するようにしてます(笑)
塩対応 | 2017年4月11日 18:20続いてどうも～
こちらは、いつも並びが出来てますよねｗ
新潟市内では二軒食べているんで、こちらも一度は行ってみたいと思ってます！
バスの運転手 | 2017年4月12日 23:17>>バスさん
おはようございます！
相当人気店みたいですよねー。
本場で経験済みなのが羨ましい限りですw
塩対応 | 2017年4月13日 10:25ああ、こちら以前行きましたが未レビュです。
お店の半分がシャッターでちょいと怪しかった記憶が。
味はあまり覚えていません、どうだったのかなあ～。
秋葉原は激戦区ですが、このようなローカルな味を求めるお客がけっこういるんですよね。
mona2 | 2017年4月13日 19:25>>mona2さん
こんばんわー！
行かれてましたかーw
入り口以外シャッター閉まってて確かに怪しいと共に開いてるか不安になりましたw
秋葉原は歩いて神田も行けますし、文字どおり激戦でしょうねー。
私もたまにローカルに惹かれますし同じ類いですかねw
塩対応 | 2017年4月13日 22:13
この日は公休。
課題店の1つだったコチラへ初訪問です。
ご夫婦？と伺える2名体制。
タッチパネル式の券売機で表題を。
注文が入ると、何やら呪文のような言葉が店員さん同士で飛び交ってますねw
4分程で素早く到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
先に丼にカエシと旨味補填を投入してましたね。
ガラ系の旨味と醤油の香り、程よい旨味補填でまさに昔ながらな味わいに程よい生姜がふわっと香って美味しいですねぇ。
わずかな細かい背脂？がコクもプラスしてる印象です！
初動は生姜がふわっと香り、後半は生姜感はフェードアウトして濃いめの醤油味に変わって摩訶不思議です(笑)
後半はチャーシューの塩気が落ちてしょっぱく感じてしまったのが少し残念でしたね(^o^;)
■麺
中細微ウェーブ麺です。
自家製麺のようですね。
少し柔めの茹で加減でプリムチな食感でズルズル入っていきますねーw
スープとの相性も好印象です(*^^*)
麺量は185グラムとのことです。
■具材
豚チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、白ネギです。
豚チャーシューはざく切りされた薄いタイプと、ごろっとした切れ端肉も含めてたっぷり10枚以上はあったかと！
柔らかくもしっかりした肉質感と醤油ダレの味が染みていてライス欲しくなります( ￣▽￣)
メンマは細い短冊状で風味が強めで良いアクセント。
ほうれん草はシャッキリした食感で良い箸休め。
海苔は麺を巻いて。
ナルトは薄くても存在に合掌(笑)
白ネギはもっと下さい！w
サクッと完食でーすw
スープは塩気からお残しごめんなさい<(_ _*)>
本場の長岡系生姜醤油ラーメン期待通りとても美味しかったです！
メニューにライスないのが悔やまれましたね(ToT)
コスパ・回転率・接客も好印象ですし、未だに人気店なのも納得ですねー。
ご年配女性から『私には味が濃いからスープちょうだい』との声にも快く対応していたのが記憶に残ってます(*^^*)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！