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「味玉中華そば」@徳島中華そば 徳福 神田店の写真味玉中華そば 800円(大盛りサービス)
13時過ぎ訪問、先客多数。こちらは神田駅前にある有名店です。ご覧のとおり、豚バラの肉入りが特徴的ですね。生卵のサービスもあり、一人2個まで無料サービスだとか。本日は初来店だったので、生卵なしでしっかり味わってみました。背脂の効いた醤油ベースのスープは意外にあっさり系、麺は中細ストレートでスイスイいけます。替え玉もありますよ。次回は生卵で味わってみたいと思います☆

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