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2017.04.05(水)13:25外待ち無し。特製は売り切れにつき、味玉ラーメンを注文。￥880カエシ濃い目の清湯醤油スープは、鶏ベースで、やや塩味が強い。最後にかけるトリュフオイルが香りをかなり支配している。低加水細ストレート麺はパッツンパッツンで小麦の風味もよし。チャーシューはまたおま系低温調理薄々チャーシュー。スープがかなり熱いので速く食べないと直ぐ火が通ってしまう。今後のメニュー展開にも期待。
P-どん
とまそん＠ラーメン食べて詠います
しゃとる
うっかり新兵衛
ぼらぼらら
Ramen of joytoy
外待ち無し。
特製は売り切れにつき、味玉ラーメンを注文。￥880
カエシ濃い目の清湯醤油スープは、鶏ベースで、やや塩味が強い。最後にかけるトリュフオイルが香りをかなり支配している。
低加水細ストレート麺はパッツンパッツンで小麦の風味もよし。
チャーシューはまたおま系低温調理薄々チャーシュー。スープがかなり熱いので速く食べないと直ぐ火が通ってしまう。
今後のメニュー展開にも期待。