こちら、天下一品 布施店からの連食となります。少し移動をして営業をされていたコチラへ伺いました。夕方5:00前という時間帯にも拘わらず店内ほぼ満席で来客が絶えません。とても活気がありました。過去本店の二両半 鶴橋本店には2回伺っておりますが、それはもう4年以上前の話になります。ラーメンは醤油、味噌、塩と3種類揃っております。また、焼飯の発注率も高かったです。今回は過去2回の二両半 鶴橋本店訪問で未食だった味噌を頂いてみることにしました。

少しして写真のラーメンが提供されました。やや小ぶりの器、スープはタップリ目に注がれており、デフォで胡麻がかかっています。そのスープはやや濁りのある黄濁した色合い、表面にキラキラと油玉が浮かびます。実際に頂いてみると臭みはなくほんのりと豚の風味があり、カエシの味噌はコチラも控えめで全体としてとてもあっさりとしております。麺は細ストレート麺で、滑らかな麺肌で軽くウネリがあり、シコシコとした食感。チャーシューはやや小ぶりのものが5枚ほどで、赤身中心のしっとりとしたタイプです。その他にトッピングはもやし、多めのネギとなります。

全体的に薄味のあっさりとした味噌ラーメンは、以前に頂いたラーメン藤 御殿山店の味噌ラーメンを思い出しました。個人的にはコチラのお店ではやはり醤油がベストかと思われます。