台東区攻めちゃうぞシリーズ2
前日の浅草の余韻冷めやらぬ翌日。
お仕事が浅草橋と東日本橋の中間くらい
だったんで、また攻めちゃいました！

◯べさんのレビューをまた参考にしました！
ホント情報助かってまーす。御礼

12時ちょい前の訪問で満席かな…と
思ったところ奥2席が空いていました！
1番奥さんに座ろうかと思いましたが、
コップが置かれたのは1つ手前。
その後も最奥席は空席のまま。
なるほど…狭さゆえに空席のままなんですね。

しかし気になるメニューがたくさんですね。
色々試したかったのですが、お目当てはコレ。
行く前から決めていた、ノーコーニボツケ。
なんたって大好きなジャンルですから！

配膳されたビジュアルはレビュー通りの
セメント感あるつけダレです。
う〜〜ん興奮が止まりません。笑

麺。
全粒粉タイプなかなりの太麺。
そして恒例の麺1パクリ。
おお〜！暴れる踊る〜。
凄い弾力感ですよ〜コレ。
茹で前の手揉みが抜群な効果ですね。
また小麦感も強く、香りがイイ。
とっても旨い麺ですわ！
麺量はデフォ240gとの事ですが、食べ応え
満点なヤツなんで、私はデフォで充分かも。

スープ。
うん！ンマイ！美味しいスープです。
ただ、見た目ほど凶暴なタイプでは無いかな。
と言うより思ったよりもマイルドな感じです。
らーめんスープなら嗜好のモノですが、
ワタクシ的な欲を言わせてもらえれば、
この暴れん坊麺を受け止めるタレ粘度・濃度
に今ひとつのパンチ力で絡み度アップが
欲しかったかも。

具材。
麺丼淵にレアチャ4枚、その後ろに海苔3枚。
スープ丼内に味玉、メンマ適量、刻み玉ねぎ
と薬味ネギパラパラ。
レアチャは諸兄レビューにもありましたが、
とてもハム感酸味？が強い味わいですね。
厚みは嬉しかったが、正直最高では無いかな。
その他具材は非常に秀逸で、特に刻み玉ねぎは
必須な存在感でしたね。
また味玉は染み込み浅な味わいでしたが、
このスープには濃過ぎない、このくらいが
非常に良いバランス感だったと思います。

スープ割りは良い加減で割られ、
珍しく完飲しちゃいましたね。
いやぁ美味しかったですよ！

総括としては、
この麺ならスープパンチ強化を。
このスープなら平打ちモチモチの様な麺を。
少し細みな麺の同様手揉みでも面白いかな。
後は1100円と言う価格ですかね。

まぁ全く持って自称ツケマニアな私の
勝手な意見でございますよ。笑
でも、イイベースなんで言っちゃいました。

雰囲気良し、接客良し、気になるメニューは
まだまだイッパイありますから、再訪は必至
かと思います。

次回は淡麗系と和えそばで行ってみます！

また行きますね！
ごちそうさまでした！

またイイお店を知りました。
台東区サイコーで〜す！