食堂きかく(亀鶴)
(宮城県石巻市相野谷字飯野川町 171)
昭和15年創業の老舗。
TV番組・孤独のグルメ・宮城出張編で主人公の五郎さんが立ち寄ったお店です。
半ソースかつ丼+さばだしラーメン@1,050円(+大盛100円？)
+特製ソース煮玉子@50円
+半チャーシュー丼@200円(サービス・ディ価格)
特別サービスで、ミニライス@0円
開店11時前に一番乗りです。
閑散としている街と思いきや、開店後、後客多数直ぐに満卓！地元の方も多いですが県外の方もいました。
一番乗りのお陰か
ご主人自らオーダーを取って下さり、丁寧にご説明、
オススメは、半ライスにスープをかけると最高とのことです。
(間違ってもスープにライスを入れないでとのこと)
でも沢山頼んだので、様子を見ますと返答。
【さばだしラーメン】
スープは、「サバの頭と中骨から身を取り、水洗いし、時間をかけて熱風乾燥したものを使用」と卓上の説明書きにあります。
サバ節香る醤油ベース、あっさり懐かしく癖になりそうです。多少塩っ気強い気がしますが、全体のバランスよく美味い！
麺は、細ストレート、スープとの相性良し！
具は、揚げニンニクスライス、ネギ、シナチク、焼豚！
【半ソースかつ丼】
これまた美味し、秘伝の甘だれを使用。
【特製ソース煮玉子】
ソースかつ丼に乗せる用です。
半熟加減バッチリ、ソースかつ丼更に美味い！
【半チャーシュー丼】
チャーシューだれがライスに染み込み食欲そそります。
どれも美味しくてお腹パンパン！
食べ過ぎを反省していると、厨房奥からご主人がニコニコしながら、様子をチラッと見に来られたと思ったら、お茶碗片手に再登場！
少量のライスに冒頭のさばだしスープをこの位かけなさいとご指示(笑)
ネギも入れて、なんだ！この美味さは！
お米一粒一粒に魔法をかけられたみたいにスープの旨味がコーティング！小生の個人的感想ですが、こちらは、大ホームランでした。
連れも大満足！
虜になりそうです(^^)
ご馳走様でしたm(._.)m
2017-0412-11:00(81)