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「煮干らーめん【ヤバニボ】味玉 海苔」@めんや天夢の写真平日11時20分、並びなしで開店前1番乗り。
シャツ1枚でも少し暑く感じるくらいの日差しを受けながら待ちます。
店員さんが少し早めに開店してくれました。

今回は2回目の訪問。あらかじめ決めてあったヤバニボの食券を購入します。
山岡家的な近未来型券売機で、分かりやすいような分かりにくいような感じです。間違えて2杯分買ってしまうところでした。
後ろにお客さんが居たら、あたふたしてしまいそうです。

さて、前回の「はじ天」から今回は、
よりディープなやつ!少し身構えます。

小さくきれいな器がすぐに到着!
まずはスープから
「…旨い!」
でもヤバいというほど濃厚ではなく、さらっといけます、ニボ耐性ができたのかな⁉️

お決まりの細パツ麺、ローストポークのようなチャーシュー、黄身ゼリー味玉、刻み玉ねぎ。それらがスープと相まって全てが美味しかったです。
海苔は増さなくても良かったかな?

さて、スープを残して和え玉を追加注文!

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投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはようございます
海苔マシは家系のクセですかね^ ^
ヤバはエグ味を出さないように丁寧に丁寧にと言ってたので。手間暇かかってる分美味しいですよね。
店主さんは気さくだし。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月15日 09:16

おはようございます。
いつもありがとうございます!

ヤバはちょっとお高いような気もしますが手間隙かかっている分、仕方がないですよね。
コスパに優れた和え玉と合わせれば、バランス取れますね❗️

魂どん | 2017年4月15日 10:05