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「鶏煮干しらーめん」@麺匠 神保屋の写真場所は、九段下の駅から神保町に向かってすぐの靖国通り沿い。
たしか以前は家系だったと思うがいつのまにか変わっていた。

店内はテーブル席とカウンター席がありお昼時だったので満卓で店内に5人待ち。無化調スープと書いてあるせいか女性単体客が5人もいた。あんまり待たずにすぐ案内され、食券機で事前に買った「鶏煮干しらーめん」の食券を渡してラーメンが出てくるのを待つ。ランチサービスで替玉かライスが選べるようなので迷わず替玉を店員につげる。
茶色が少し強い感じの白濁色のスープに、鶏チャーシュー、穂先メンマ、タマネギみじん切り、青ネギ、糸唐辛子がすこし盛られていた。麺は中細くらいの太さでスープによく絡んで合っている。
煮干しの風味が強く(個人的には強いのが好き)おいしい。
最後まで飽きることなく、おいしくいただけました。
前の家系ガッツリタイプも嫌いじゃないがこれはこれで度々お世話になりそうだ。

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