今回訪問：2017/4/14

やっと食べれるチャンスがやってきました。

11:32入店　先客5（後客2）。評判良いくせに客入り少な目だったので、やや拍子抜けした感じですね。

店内は広くて、とても綺麗にされていました。ちなみに厨房も、会計時にチラ見したかぎりは綺麗でした。
清潔感や好接客の店は、味とは別に印象を格段に引き上げちゃいますね。

「油そば」「つけそば」も美味そうだったけど、今回は口コミの多い中華そばにしてみましょうかね。

「特製魚介中華そば」900
「大盛り」100

8分で配膳完了です。

配膳されたどんぶりは、決壊寸前のギリッギリ。メチャメチャ熱いし、ホールの女性スタッフの手大丈夫だったんでしょうか？

スープは、どちらかと言えばあっさり系。濃いめの醤油ダレと煮干しと思われる魚介感を、ガッツリ効かせてありました。
油膜層が厚いので、あっさりといえども十分な満足感があったかな。
とにかく激熱なのがいい！

麺は、多加水の細打ちです。悪くはありませんが、チョット安っちく感じるような・・・
それにデフォで300g、大盛りは100円増しで100g追加。なんとも中途半端です。

さらによろしくないのは、麺の入れ方。
大盛りにしたからか、麺が2段に分かれていて下段の麺は明らかにほぐされて入っているのに、上の方は湯切りした麺が固まったままだった。結局自分でほぐしますけど、こゆうところが惜しいんだよなぁ。

チャーシュー・味玉・メンマ・ナルト・ネギ・海苔。いかにも中華そば的なトッピング構成です。
特製分は肩ロース1枚+味玉とのこと。


トータルで見れば、要観察っていったところでしょうか。
間借り営業が終わっちゃう前に、他のメニューも試してみたいですね。


★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/20550979.html