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「油そば」@希望新風 長瀬近大前店の写真コチラ、つけ麺 いろはからの連食となります。せっかく近大前まで足を延ばしたのでもう1軒と、流しでコチラに伺うことに。夜の7:00くらいでしたが、店内は半分くらいの入り?奥にもスペースがあるようで、酒盛りみたいな声が聞こえてきます。大阪に最近何軒か支店がオープンされているようですが、閉店してしまった希望新風 門真店に6年ほど前に伺ったことがあります。その際に油そばを頂きましたが、今回も同じものを頂くことにしました。理由は単に食いたかったからです…。

少しして写真の一杯が配膳されました。表面は具材に覆われて麺は見えなくなっております。まずは全体をよく撹拌して頂くことと致します。麺は太縮れ麺でした。強く縮れた形状をしており、表面は滑らかな麺肌です。デフォでも固めの茹で加減で、噛み込むとがっしりとした食感をしており充実感があり、食べ応えがあります。タレは醤油味ベースで、油分多めでオイリーな、油そばらしい感じがします。また、デフォで魚粉と唐辛子もはいっているようで、ピリ辛がきいてます。チャーシューはほぐし身状で、混ぜ合わせて食すとチョットツナっぽい感じがします。その他に具材はメンマ、ネギ、刻み海苔とシンプルなものです。

前回希望新風 門真店で頂いた油そばは写真も撮影しておらず詳細は忘れましたが、概ねよく似た一杯でした。そして並でも連食中とはいえ結構な量に感じました。ごちそそうさんでした。

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