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4/15(土)18:30頃訪問。久しぶりに中華そばを注文。スープ：夜の部の濃厚タイプ。トロトロで粘度高め。動物系の旨みがしっかりして、しょっぱさもちょうどよくて、美味しいです。麺：自家製中太ストレート。コシがあり、小麦感があって好みです。でもスープが濃厚なので、個人的にはもう少し太めでもありかなぁ。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。チャーシューは、大判のものが脂身少なめで肉質を楽しみながら、噛むと旨みがでるタイプ。個人的にはずせないネギが、濃厚なスープのいいアクセントに。味玉はトロリとして、スープと一緒に食べるとさらに旨いです。最後にスープ割りを柚子入りで頂いて、完食、完飲です。つけ麺が有名ですが、中華そばも外せないです。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんいちは！ こちらの夜の部！ 行ってみたいですね～
eddieさん、コメントありがとうございます。 行列もあって、ハードル高いかもしれませんが、機会あればぜひ！
jim
すぶやん
はれれるや
rei
スープ：夜の部の濃厚タイプ。トロトロで粘度高め。動物系の旨みがしっかりして、しょっぱさもちょうどよくて、美味しいです。
麺：自家製中太ストレート。コシがあり、小麦感があって好みです。でもスープが濃厚なので、個人的にはもう少し太めでもありかなぁ。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。チャーシューは、大判のものが脂身少なめで肉質を楽しみながら、噛むと旨みがでるタイプ。個人的にはずせないネギが、濃厚なスープのいいアクセントに。味玉はトロリとして、スープと一緒に食べるとさらに旨いです。
最後にスープ割りを柚子入りで頂いて、完食、完飲です。
つけ麺が有名ですが、中華そばも外せないです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。