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コメント
こんばんは。
修行元からして、しっかりした一杯の様でｗ
白楽は行き先に困るくらい、気になる店が多いですが
一度は足を運んでみるべきですね…。
saima | 2017年4月22日 20:24白楽にまた新店ですね。新陳代謝が激しいですが行かねば．．．
まなけん | 2017年4月22日 20:46うがさん、こんばんは
六角橋、またまた楽しみなお店が出来て羨ましいです♩
自分は次は汁なしを狙いたいと思います。
アジアンテースト | 2017年4月22日 21:36こんばんは。これまた良杯そうですね〜！食べてみたいです…
AYYE | 2017年4月23日 00:18ここのスープならJでもいけます。アブラには強いのですが、しょっぱいのが苦手なもので。
atom | 2017年4月23日 07:03こんにちは！
早速ですね～
蒲田出身？でしたっけ・・
行かなくてはです！！
eddie | 2017年4月23日 11:41うがさん、こんにちは。商店街の辺りですかね？学生さんに人気出そう〜。機会があれば追随したいです。(๑•̀ㅂ•́)و✧
しんのすけ | 2017年4月23日 18:04saima様こんばんは。
まるで直系のような安心感がありますよ。
新店とは思えないクオリティです。
うが | 2017年4月23日 18:46まなけん様こんばんは。
こちらはあっという間に人気店になりそうですよ。
ぜひ一度お試しください！
うが | 2017年4月23日 18:50アジアンテースト様こんばんは。
実は私もすでに汁なし頂いてきちゃいました(笑)
ちょくちょく通ってしまいそうです。
うが | 2017年4月23日 18:52AYYE様こんばんは。
非乳化系がお好きな方には特におすすめですよ～。
ぜひ六角橋にお越しください！
うが | 2017年4月23日 18:55atom様こんばんは。
なかなかにカエシの効きもありますけど
極端にしょっぱいわけではないのでイケそうですね。
うが | 2017年4月23日 18:57eddie様こんばんは。
さすがにノウハウがありますので新店独特のバタつきや
クオリティ不足がほとんど感じられません。おススメです！
うが | 2017年4月23日 18:59しんのすけ様こんばんは。
商店街の仲見世の頂上部分にありますよ～！
学生だけでなく地元民にも人気出そうですよ～！
うが | 2017年4月23日 19:01うがさん こんばんは！
早速行きましたね〜〜 さすが、ラーメンヲタクのかがみです。
ヨコべー | 2017年4月23日 23:40こんばんは！
新店レビューお疲れ様です！
決してキツくない味、良い塩梅の高評価ですね〜。汁なしレビューも期待してますw
いわのふ | 2017年4月26日 02:30ヨコベー先輩こんばんは。
地元の注目店なのでさっそく行ってきました。
汁なしも食べてきましたよ～！
うが | 2017年4月26日 20:35いわのふ様こんばんは。
なかなか好みのJ系が出店してくれて嬉しいです。
明日あたり汁なしのレビューします。
うが | 2017年4月26日 20:37
本格的なJ系のお店が六角橋に来てくれました。
メインロードから１本入った仲見世にお店があります。
オープン間もなくですがオペも内容も非常に安定しています。
「小ブタ」
コールは着丼前に聞かれます。
【スープ】
非乳化のカエシ先行タイプ。背脂浮いています。なんとなく出身店を彷彿とさせますが
スープの出来としては現在の段階でも修行先を超えていると思います。
豚骨感もしっかり出ていて背脂のコッテリ感も良い感じ。
【麺】
滑らかな太麺はヨコベー様レビューによると自家製麺？美味しい麺ですね。
麺量は小で３００くらいありそう。ミニサイズのメニューがあったら小食家には嬉しいんだけど。
【具】
キャベ率の高い野菜。ノーコールでもなかなかの量。
ブタはミッシリした食感でしっかりとした出来。関内のようなフワトロタイプとは違いますが
脂身の仕上がりなども良い感じです。味付けはやや薄めなのでスープに沈めておきます。
【全体】
なかなか安定感のあるインスパイア店が地元に来てくれて非常にありがたいですね。
地元の大学生たちにもすぐ知れ渡るでしょう。混雑店になってしまいそうですね。
そしてまだこれからも更に美味しくなりそうな予感。期待してます。