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山岡家ジャンキーに身を落とし、醤油から味噌へ足を踏み外したら塩に行かねば?バターと味付け卵のトッピング。

意外だったのが、このスープが付け合わせの海苔を一番美味しく感じられたこと。磯辺巻きのように海苔で麺を包んで食べるのが私のスタイルなのだけど、醤油よりシンプルな味わいな分、海苔の風味が引き立ちます。あまり語られないけど、山岡家は海苔でもほうれん草でも薬味ネギなどの付け合わせが抜群においしい。

ブラックペッパーの投入も、これまで知らなかった味で、また食べたくなりました。

たまーに「いのまる」のラーメンで身を清めてるけど。

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