８か月ぶりの訪問。

群馬の二郎系を語るには、高崎の「大者」、前橋の「つの旨」、そして太田の「滋悟郎」をまず食べないことには始まらない。
今春前橋に転勤してきたラーメン好きの課長さんがこちらに行きたいと言うので、庶務課の若い衆も引き連れて訪問してみた次第である。

平日夜６時２３分、満車の駐車場にどうにかこうにか愛車を停めて、店外待ち７名に接続。
店内椅子待ちが５名のため１２名待ちに接続である。
間もなく外待ち２名が店内へと吸い込まれていったが、それからポツポツと食べ終わった客が出てくるものの、次の４名のグループ客が一向に店内へと入ろうとしない。
入り口はガラス扉なのだが擦りガラスのため店内の様子が全く分からない。
その後３０分ほどして、店内から助手らしき若いあんちゃんが出てきて、やっと私たちの前客５名が店内へと移動し、それからまた２０分ほど待たされて、やっとこさ私たちも店内へと誘われた。

訪問から５０分間でたった１０人しか行列が進んでないじゃまいかw
そのせいで、私たちの後ろには１１人の客たちがまた行列をなしている状態である。エア行列なのか？W

店内入って左手にある券売機にて、表記紙チケをゲット。
他の２人も小ラーメンで、課長さんはチーズ＆生卵の紙チケも併せて購入していた。
店内椅子に腰かけて暫し待機。
カウンター席が空いてるから座れるのになぁ～と思いながら５分ほど待っていると、あんちゃんに誘われ、たった今空いたばかりのテーブル席への移動となった。
相変わらずのポリタンク式ウォーターサーバーから水を汲んで席に戻ると食券回収となり、その場で無料トッピングをコール。この時点で訪問から１時間を経過していた。

「まぁ、もう食券を渡したことだし、あと１０分ぐらいで食べられるよ、きっと。」なんて話しながらのんびり待っていたのだが、ここからまた待たされたー涙

ぼっち訪問ではないため退屈はしないものの、さすがにこんなに待たされると気分はよくない。
「人はレストランで注文してから１５分以上待たされると「出てくるの遅い。」と感じるらしいよ。」なんて話していたら、やっとこさどっこいしょと表記写真の一杯が運ばれてきた。

訪問からすでに１時間３０分が経過している。。。もう言葉が出ない。。。

と思ったら、チーズの盛りがヤバいだろおいw
課長の器に載ったチーズの量の多さには思わず苦笑いだった。


気を取り直して、卓上にあるレンゲでスープをひと口。
甘さ先行型の乳化した豚骨醤油スープの温度は猫舌仕様であるw
野菜の盛りはなかなかだが以前よりは大人しくなっており、その茹で加減はつの旨並みにクタっていた。
豚は赤身メインの腕２枚で、大きさは並だがなかなかの厚みがあるもの。
ニンニクは見ての通りで量多く、しっかりと微塵にされていた。
さして苦労せずに具材を片してから課長待ちとなりスープを何口か飲んでみる。
以前と大きな変化は感じられなかったがマイナーチェンジした感はあり、私は以前のスープの方が好みだった。

おっ、つの旨で見事に撃沈したらしい課長が完食したわっ！w
課長曰く、つの旨よりもここの方が食べやすい味で好みとのこと。
庶務課の彼は、しょうがトッピングがスープと意外なほどマッチして美味しかったらしい。


それにしても１２人待ちで１時間半も掛かるとは、１人当たり７分３０秒計算である。
回転率が悪い悪いと言われていた以前の大者でさえ１人当たり４分計算だったことを考えると、もうこの状況をなんと説明していいのか皆目見当もつかない。
団体客への連席配慮は非常に有り難いのだが、助手もいることだし、もう少し上手く回せないものなのかねぇ。
たまたまこの夜だけの出来事だったのかもしらんが、満足感より疲労感ばかりが募る夜だった。


なお、退店時は店内待ちなしで外待ち１名だった。
入り口が擦りガラスのため店内の様子が分からないんだよね～w



どうもごちそうさまでした。