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「つけそば(並盛300g)+味付け玉子」@BASSO ドリルマンの写真豊島区   (閉店)
つけそば(並盛)800円、味付け玉子100円
初訪問
昼で席は満杯も待ちはゼロ。
帰省が影響しているのかな。
営業に関して20時までしっかりとやっているよう。
女性スタッフがメニューを持ってきます。
つけ汁を飲むと程よい甘味と一味のピリ辛味。
粘度はなくサラリ。カエシもいい塩梅。

中太のウェーブ麺は表面はツルで
モチモチと小麦も美味。
コシはやや弱いけどさすが自家製麺。
つけ汁は魚介と言うより節粉の味が強いですね。
途中から胡椒の味が強すぎ。

具はネギがかなり浮いています。
角切りチャーは4つほどゴロゴロと。
1つを除いてヒドイ脂身が(泣) 
肉自体は柔らかくて美味。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちは〜

ゼットンへは再訪したいんですが。夏季休業情報ありがとうございます。

>僕的には胡椒の量の明らかに多い。
パラパラ入れるものなので、多目にドバッと入ってしまったあ?のかもしれませんね。

麺を再度じっくり食べてみたいです。アカサカサカスじゃなくてアサクサカラスさんが唯一唸った麺らしいです(笑)

うこんさま | 2008年8月9日 16:42

どうもです〜。

いやぁ〜、カレーじゃないのって久し振りじゃないですかぁ〜??
そして、ゼットンが初訪だったというのも意外だなぁ〜(笑)。
私も麺が良かった記憶がありますね〜。
コショウの多さが伸び悩みに繋がったようで・・・
え〜っと、私の時は・・・忘れちゃいました(爆)。
最低な記憶力です。。。
しかし、また脂身ちゃんの問題が発生したのですね。
角切りチャーシューを食べられた率が2割5分じゃ(苦笑)。。。

おうじろう | 2008年8月9日 17:59

こんばんは。
こちらは先日訪問したばかりです。
どうせなので、Wオーダーで一気にラーメン&つけ麺を食べてきました。
ラーメンよりもつけ麺の方が美味しかったですが、何か物足りなさを
感じました。同様に動物系が弱く感じましたね。しかしここの麺は
美味しいので1KGくらい食べてみたいです。
胡椒が多かったのはブレでしょうが、脂身は同行した時なら
パスしてもらってよいです。

Killa Queens | 2008年8月10日 18:34

こんばんはー。

おっ行かれましたね。
マイナス点が幾つかあったのはちょっと残念でしたが、麺はやはり美味しかったようで良かった。

また行きたいんですが、距離と並びが・・・。

かのう(レビュー終了) | 2008年8月10日 22:49